Lạc rang gừng tỏi

Lạc rang nhỏ lửa đảo đều cho đến khi chín thơm, có độ giòn. (để lạc chín giòn ngon nhất có 1 bí quyết nhỏ là sau khi rang xong bạn hãy lấy 1 cái khăn sạch rồi đổ lạc vào ủ kín khoảng 10 phút)

Chuẩn bị gừng tỏi ớt băn nhuyễn như trong ảnh. 1 bát hỗn hợp gồm: 5 thìa cafe nước lọc, 2 thìa đường, 1/2 thìa bột canh, 1/2 thìa mắn. Khuấy đều hỗn hợp.

Đảo đều đến khi khô hẳn. Độ keo dính cao, gừng tỏi dính vào hạt lạc, gắp lên cảm giác khô thì đổ lạc ra đĩa. Lưu ý khi đổ lạc ra đĩa lên lấy đũa đảo đều để các hạt lạc k dính vào nhau. Đến khi nguội ta đã được thành phẩm. Hạt lạc khô giòn, thơm, dính tỏi gừng ăn bùi là đã thành công. Chúc các bạn thành công!