Ikan Asin Bumbu bali Pedas

riany ardian
riany ardian @cook_9705480
Tarakan- KALTARA

Kemarin ikan asinx di goreng aja,sekarang mau di masak yg sedap dikitlh pake bumbu bali,cuuusss kita masak,oohh hampir lupa disn saya pakai ikan asin kepala batu khas tarakan.#Pekan_BALI#PekanInspirasi #Coopadcommunity_Tarakan

Ikan Asin Bumbu bali Pedas

21 orang berencana membuat resep ini

Kemarin ikan asinx di goreng aja,sekarang mau di masak yg sedap dikitlh pake bumbu bali,cuuusss kita masak,oohh hampir lupa disn saya pakai ikan asin kepala batu khas tarakan.#Pekan_BALI#PekanInspirasi #Coopadcommunity_Tarakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±50 menit
  1. 2 onsikan asin
  2. Bumbu :
  3. 8 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 10cabe kriting
  6. 1/2 onscabe rawit
  7. 2 ruasjahe
  8. 2 ruaskunyit
  9. 3 butirkemiri
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. Gula jawa sekukupnya
  12. penyedap rasa
  13. 3 sdmkecap manis
  14. 1 gelasair
  15. minyak untuk mengoteng dan menumis

Cara Membuat

±50 menit
  1. 1

    Cuci ikan asin sampai bersih tiriskan

  2. 2

    Goreng dalam minyak panas hingga berubah warna balik, angkat dan tiriskn,lakukan hingga semua ikan sudah di goreng

  3. 3

    Selanjutnya haluskan bumbu cabe rawit,cabe kriting,bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,kunyit hingga halus(boleh di blender)

  4. 4

    Tumis bumbu hingga benar-benar harum masukkan air tambah daun jeruk,gula jawa,kecap manis dan penyedap rasa sejumput(saya tidak pake garam karna ikannya sudah asin) aduk rata

  5. 5

    Jika air sudah berkurang dan minyak bumbu sudah naik,lanjut masuk ikan asinnya aduk rata sampai bumbu meresap

  6. 6

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
riany ardian
riany ardian @cook_9705480
pada
Tarakan- KALTARA
Saya ibu rumah tangga biasa yg punya hobi masak dan saya memilik suami & 3 anak yang suka dengan masakan saya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa