Bahan-bahan

  1. 1/2 kgati ampela
  2. Bumbu halus
  3. 3 buahbawang merah
  4. 2 buahbawang putih
  5. 2 buahcabe merah
  6. 1 buahkemiri
  7. Merica
  8. Ketumbar
  9. Daun salam
  10. Air untuk merebus
  11. Minyak untuk menumis
  12. Garam, gula pasir
  13. Kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ati ampela, lalu cuci bersih, potong potong kecil rebus ati ampela bersama daun salam beri sedikit garam

  2. 2

    Ulek / blender bumbu sampai halus, lalu tumis sampai harum, masukan ati ampela yg sudah di rebus tadi, aduk"

  3. 3

    Beri sedikit air aduk" kembali, setelah mendidih, tambahkan garam dan gula, lalu kecap, aduk rata, lalu tes rasa, jika air sudah menyusut matikan kompor lalu sajikan di mangkuk

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dessy Oktaviani
pada
Bandung

Resep Serupa