Sopa de calabaza light
Ailuu Mendoza @cook_4893507
Paso a paso
- 1
Cortar la calabaza en rodajas y hervir junto un cáldito de verduras hasta que los trozos estén blandos.
- 2
Escurrir la calabaza y quitarle la cáscara.
- 3
Luego con un batidor de mano o tenedor pizar y mezclar la calabaza junto a la leche hasta que esta este más o menos líquida.
- 4
Agregarle los 500ml de agua restantes y seguir batiendo hasta que quede sin grumos.
- 5
Llevar la mezcla a un fuego moderado y agregarle la maizena y la mitad de cáldito de verduras rallado. Batir continuamente hasta que hierva.
- 6
Una vez que haya hervido, seguir batiendo por 5 minutos aproximadamente a fuego lento hasta que la mezcla espece.
- 7
Servir en un plato y a disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ailuu Mendoza le encantará ver cómo quedó.
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