Empanadas de Vigilia

Ana Rosa
Ana Rosa @RosaBlanca71
Bs. As.

#PLATOUNICO
Estas empanadas de Vigilia están entrelazadas formando una corona. Como estamos en Pascua el relleno es de caballa para que sean de Vigilia.
Espero que les guste!

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Ingredientes

  1. 48 tapasempanadas rotiseras
  2. 3 latascaballa al natural
  3. 3 kiloscebollas
  4. 3Morrones
  5. 12huevos hervidos
  6. c/nAceitunas rellenas
  7. 1huevo crudo
  8. A gustoSal, comino, orégano y condimento para pizzas

Paso a paso

  1. 1

    Picar las cebollas y los Morrones. Freírlos y condimentarlos.

  2. 2

    Ahora mezclar la caballa con los ingredientes ya fritos.

  3. 3

    Hervir los huevos. Dejar enfriar y cortar los en 4 partes.

  4. 4

    En un plato poner las aceitunas rellenas y los huevos ya hervidos y cortados.

  5. 5

    Poner el relleno en el centro de las tapas rotiseras.

  6. 6

    Cerrar "sin" hacer El repulgue.

  7. 7

    Poner una sobre otra formando la corona.

  8. 8

    Ahora tomarla suavemente y hacer el repulgue.

  9. 9

    Ponerlas en una asadera y pintar con el huevo crudo, previamente batido.

  10. 10

    Hornear 20 minutos a 200 grados.

  11. 11

    Servir..

  12. 12

    Cortar y disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Norali
Norali @norali
Ana me encantó esta manera de presentarlas ! se ven súper sabrosas 👏🏻

Escrita por

Ana Rosa
Ana Rosa @RosaBlanca71
Bs. As.
Me gusta cocinar desde que tengo memoria. Amo enseñar a cocinar y compartir mil cosas mientras cocino junto a las alumnas y los alumnos de los cursos Y busco aprender cada dia más con ellos y también de ellos, son chicos y chicas geniales....Cocinar me a dado tantas alegrías 😆💗😆si te interesa aprender hablame al whatsapp +569 9912 2883. Gracias 👩🏻‍🍳
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