Otak Otak Goreng

Aliefa
Aliefa @lieefaa74
Jakarta

Teman cemal cemil ngopi perdana bikin otak2 ini dan recook resep ci Jun mudah2an suka yuk dicoba

Otak Otak Goreng

9 orang berencana membuat resep ini

Teman cemal cemil ngopi perdana bikin otak2 ini dan recook resep ci Jun mudah2an suka yuk dicoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramdaging ikan tenggiri/kakap
  2. 80 gramtepung sagu tani/tapioka
  3. 4 butirbawang merah
  4. 3 butirbawang putih
  5. 1 batangseledri iris tipis
  6. 1 butirtelur
  7. secukupnyaMerica, gula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan menggunakan food processor daging ikan, telur, bawang merah, bawang putih

  2. 2

    Campurkan dengan tepung sagu dan daun bawang

  3. 3

    Bila sudah tercampur rata letakkan sedikit adonan ditelapak tangan dan gulung sampai ujungnya meruncing

  4. 4

    Rebus adonan dalam air mendidih sampai matang tandanya mengapung

  5. 5

    Masukkan otak2 yang sudah mendidih kedalam air dingin/es lakukan sampai habis

  6. 6

    Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan

  7. 7

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aliefa
Aliefa @lieefaa74
pada
Jakarta
mommy yang seneng nyemil dan masak yang simple2 aja buat keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa