使用希臘優格除了減糖以外，口感更扎實，整體也更清爽不膩。

手邊沒有瑪斯卡彭乳酪啦，這次用冰箱常備的無糖優格來取代。更清爽熱量也更低一些。調整了一下，煮湯種的方法，操作更容易，成功率更高啦。

不喜奶蓋又想有爆漿感，可以利用優格+馬斯卡澎來做淋醬；以基礎戚風蛋糕為底，淋上清爽不甜膩的優格馬斯卡澎醬，再擺上草莓、藍莓或自己喜歡的水果，並以薄荷葉點綴，簡單就能做出美麗又好吃的甜點蛋糕喔～也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

將常見的優格蛋糕中的油分改用融化奶油取代，做出豐醇的滋味。很適合搭配乳酪等乳製品的藏茴香籽口感也很新鮮。最後完成時則抹上帶著清爽酸味的檸檬糖霜妝點一番。出自《大人限定‧美味烘焙甜點》

－為妳凝眸－檸檬 大地的最傾心 人間的最清新愛戀的最初 酸甜中的永恆檸檬優格磅蛋糕，不需打發奶油雞蛋，沒有動物脂肪，擁有宜人的檸檬香氣，清爽滋潤的口感，是一個非常適合初學烘焙的人嘗試的簡單家庭蛋糕食譜。奧地利寶盒 部落格：http://pilger.pixnet.net/blog/post/319756626奧地利寶盒 Facebook： https://www.facebook.com/austriabox訣竅提示優格，原味優格，可以用其他低脂優格。玉米油：沙拉油，大豆油，蔬菜油，菜油，葵花籽油。（請不要使用玄米油與其他油品，有可能會產生油與乳製品，這裡使用了優格，不相容的問題。）也請不要使用橄欖油。橄欖油的強烈氣味，會影響檸檬在蛋糕中應有的清新香味。香草糖，可以用香草精1小匙替代。我使用了黃檸檬，當然可以用綠檸檬來取代。新鮮檸檬，無可取代。一定要準備。關於泡打粉，不喜歡的人，可以省略，蛋糕質地會比較密實，口感偏硬，蛋糕實體不會蓬高，也不會有裂口。食後感想完整製作步驟與很囉嗦，都在奧地利寶盒 部落格：http://pilger.pixnet.net/blog/post/319756626奧地利寶盒 Facebook： https://www.facebook.com/austriabox

充滿起司奶香，搭配恰到好處的清爽優格及檸檬來解膩。酸酸甜甜，適合一人獨嚐，也適合與好朋友共享。

有檸檬的酸甜清爽，加了優格讓蛋糕更濕潤好吃哦～

加了Ricotta Cheese和酸奶的起士蛋糕，微帶酸味，奶香介於清爽和濃郁之間，因為打發蛋白做了舒芙蕾的效果，糕體鬆軟不膩，是很有個性的起士蛋糕。

加入優格的輕乳酪，輕爽口感 很不錯~國際牌水波爐烘烤功能

沒有太陽的日子心情也憂鬱不怕我來烤個香氣誘人的蛋糕有檸檬的清香還有奶油起司和優格香脆又濕潤的蛋糕讓陰雨天不再暗淡無光烤蛋糕也是很療癒的 ~詳盡內容請click入我的blog中觀賞:http://osharekitchen.blogspot.tw/2018/02/blog-post_25.html

高奶高油的點心，有時著實會讓我們這些『輕熟女』腸胃不適。晚上靈機一動，用優格跟植物油來烤個清爽的香蕉蛋糕，藉由香蕉的濕潤，補足沒用奶油的口感。訣竅提示放了一晚，口感會更濕潤，切片再烤過，讓邊邊酥酥的，吃起來也別有一番風味！食後感想烤好放涼後淋上焦糖醬，屬於較有嚼勁的蛋糕，但是口味芬芳，重點是，吃了不會有負擔，是清爽自然的真口味！

#食堂好料