![4/13[六]奇異果生乳捲 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/f739ad1f8eb6029e/300x426cq80/413%E5%85%AD%E5%A5%87%E7%95%B0%E6%9E%9C%E7%94%9F%E4%B9%B3%E6%8D%B2-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%88%90%E5%93%81%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
料理步驟
- 1
→將蛋打入缽盆裡並打散。
→加入細砂糖60g、鹽。
→攪拌器高速攪打約2分鐘，再低速攪打約1分 (會帶出一些紋路即可)![4/13[六]奇異果生乳捲的食譜步驟1照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/906b7ef1191158de/160x128cq80/413%E5%85%AD%E5%A5%87%E7%95%B0%E6%9E%9C%E7%94%9F%E4%B9%B3%E6%8D%B2-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-1-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
![4/13[六]奇異果生乳捲的食譜步驟1照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/3b40f333f2bba829/160x128cq80/413%E5%85%AD%E5%A5%87%E7%95%B0%E6%9E%9C%E7%94%9F%E4%B9%B3%E6%8D%B2-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-1-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
![4/13[六]奇異果生乳捲的食譜步驟1照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/eb565fd4b56fecc0/160x128cq80/413%E5%85%AD%E5%A5%87%E7%95%B0%E6%9E%9C%E7%94%9F%E4%B9%B3%E6%8D%B2-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-1-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 2
→將低筋麵粉全部過篩倒入缽盆。
→用打蛋器以畫圓的方式攪拌均勻。
→烤盤上鋪上烘焙紙，再倒入麵糊。 (烘焙紙平滑的那一面朝上。)![4/13[六]奇異果生乳捲的食譜步驟2照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/a450b207be691422/160x128cq80/413%E5%85%AD%E5%A5%87%E7%95%B0%E6%9E%9C%E7%94%9F%E4%B9%B3%E6%8D%B2-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-2-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
![4/13[六]奇異果生乳捲的食譜步驟2照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/d1fbf14258e94e56/160x128cq80/413%E5%85%AD%E5%A5%87%E7%95%B0%E6%9E%9C%E7%94%9F%E4%B9%B3%E6%8D%B2-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-2-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
![4/13[六]奇異果生乳捲的食譜步驟2照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/084ea4376d36e006/160x128cq80/413%E5%85%AD%E5%A5%87%E7%95%B0%E6%9E%9C%E7%94%9F%E4%B9%B3%E6%8D%B2-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-2-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 3
→烤盤從5㎝高處放到桌上，排出過多的空氣.
→預熱180℃烤箱烘烤10∼12分鐘![4/13[六]奇異果生乳捲的食譜步驟3照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/2d811bedb34ab705/160x128cq80/413%E5%85%AD%E5%A5%87%E7%95%B0%E6%9E%9C%E7%94%9F%E4%B9%B3%E6%8D%B2-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-3-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
![4/13[六]奇異果生乳捲的食譜步驟3照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/fd60940ba6be9217/160x128cq80/413%E5%85%AD%E5%A5%87%E7%95%B0%E6%9E%9C%E7%94%9F%E4%B9%B3%E6%8D%B2-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-3-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 4
→鮮奶油、細砂糖15g倒入缽盆裡，打至8分發（打發至拉起時有挺立的尖角，且尖角前端會呈現彎曲的狀態。
→鮮奶油霜塗抹在8的蛋糕上
→奇異果 鋪排在鮮奶油霜上，從自己面前這側開始捲起。
→注意:"收尾處朝下"直接用烘焙紙包捲起來。放冰箱冷藏定型![4/13[六]奇異果生乳捲的食譜步驟4照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/b27c97617a59cb19/160x128cq80/413%E5%85%AD%E5%A5%87%E7%95%B0%E6%9E%9C%E7%94%9F%E4%B9%B3%E6%8D%B2-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-4-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
![4/13[六]奇異果生乳捲的食譜步驟4照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/fa4c932b8e5cd2b0/160x128cq80/413%E5%85%AD%E5%A5%87%E7%95%B0%E6%9E%9C%E7%94%9F%E4%B9%B3%E6%8D%B2-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-4-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
![4/13[六]奇異果生乳捲的食譜步驟4照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/5857f7c8eda8d78b/160x128cq80/413%E5%85%AD%E5%A5%87%E7%95%B0%E6%9E%9C%E7%94%9F%E4%B9%B3%E6%8D%B2-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-4-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
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果醬甜點-紅龍果果醬生乳捲 果醬甜點-紅龍果果醬生乳捲
紅龍果本身的味道並不強烈，加上甜菜苷素不耐熱，因此紅龍果果醬通常以冷食或甜點料理為主，美麗的艷紅色能成為料理中絕佳的天然染色劑！格外農品嘗試將大人小孩都愛不釋口的「生乳捲」加入紅龍果果醬，使生乳卷中的奶油增添了淡雅的水果味與柔和的粉紅色彩。切一片放進嘴裡，奶油綿密的口感以及咬到藏在內餡中的火龍果籽時散發出的果香與微酸口感，讓人忍不住一片又一片，快點動手來試試吧！訣竅提示紅龍果果醬富有豐富的甜菜苷素，若是喜歡紅龍果味的朋友們在內餡部分就可以多放一點比例進入，顏色與味道會更飽滿喔!更多果醬創意料理↓格外農品：http://www.goodwillfoods.com/關注我們↓FB粉絲團：https://goo.gl/xevs5S食後感想紅龍果果醬與生乳捲的結合，讓淡雅的水果味中和奶油味，而內餡呈現的粉紅色更是捎來了戀愛的氣息，口感綿密更讓人忍不住一口接一口。
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生乳捲 （原味/芒果） 生乳捲 （原味/芒果）
💞烤溫參考《烤盤/放置中層》 230/200 20分鐘 烤盤轉向 再烤5分鐘 完成✅💞內餡：依個人口味「增多增厚」 1.法國鐵塔「動物鮮奶油」：（口感較爽口）😁 動鮮：砂糖 （100克:20克） 2.安佳動物鮮奶油： （動鮮本身口感較甜，調降糖量） 動鮮：砂糖 （100克:15克）
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