Selar Mandi Matah
dibalik judul nya 👆mari saya perkenalkan tokoh utama dan pendukungnya 😆😁😂
ikan selar dkk 😁
kebetulan d amang sayur lauknya tinggal peda dan selar, diambilah si selar ini (peda hasin, g kuat eike 😅)
Selar Mandi Matah
dibalik judul nya 👆mari saya perkenalkan tokoh utama dan pendukungnya 😆😁😂
ikan selar dkk 😁
kebetulan d amang sayur lauknya tinggal peda dan selar, diambilah si selar ini (peda hasin, g kuat eike 😅)
Cara Membuat
- 1
Ikan selar bersihkan terlebih dahulu, kucuri dg jeruk nipis diamkan bentar, kemudian cuci bersih
- 2
Siapkan bumbu halus : bawang putih, ketumbar, lada bubuk, kunyit bubuk, garam dan totole
- 3
Lumuri ikan selar dgn bumbu halus diamkan +/- 10mnit
- 4
Goreng dg api sedang smp ikan kering (optional)
- 5
Sambal matah : siapkan bahan bahan sambal matah, semua dicampur kecuali bawang putih dan jaruk nipis.
- 6
Tumis bawang putih dengan sisa minyak goreng dr ikan selar sampai harum.. kemudian masukan ke campuran no 5. aduk smp tercampur rata (tangan saya lapisi dlu dg plastik bersih utk menghindari cabe terkena lagsung ke tangan)
- 7
Setelah teraduk rata tambahkan garam, gula, kaldu totole, dan kucuri dg jeruk nipis, aduk lagi smpai tercampur, cek rasa
- 8
Balurkan sambal matah diatas ikan selar yg telah digoreng garing... siap dihidangkan dg nasi panas 😋 (awas timbangan geser kanan 😛)
Resep Serupa
-
Maling Sambal Matah Maling Sambal Matah
Maling ini adalah sejenis kornet, tapi non halal.Biasanya cuma digoreng aja atau ditumis kecap. Nah ini iseng nyobain bikin sambal matah abal2 😂 Istilahnya tak ada rotan, akar pun jadi 😉 ga punya daun jeruk, diganti daun ketumbar hehe..
-
Selar goreng sambal matah Selar goreng sambal matah
Biasanya kalo masak ikan selar kalo gak digoreng biasa ya di balado trs nyoba di bikin sambal matah ternyata enak juga
-
-
Sambel Matah Sambel Matah
Sager banget sambel nya, wangi pula. Cocok buat nemenin sate lilit ataupun ikan goreng tepung. Untuk video tutorialnya ada di channel youtube “Mama Han Kitchen”. Selamat memasak
-
-
-
Sambel Matah Sambel Matah
Beberapa hari lalu dibawain ayam sambel matah, dan pengen banget makan lagi. Akhirnya coba buat sendiri dan hasilnya seger banget! Enakkkkkk.
-
Cumi Sambel Matah Cumi Sambel Matah
Ini resep bulan juli lalu saya bikin, jadi gak ada foto step by step. Dan ternyata cuma 1 foto ini aja yang saya ambil. Yasudahlah...Waktu itu saya lagi suka eksperimen masakan Indonesia. Gak tau kenapa bosen aja gitu sama masakan plain yg sering muncul di rumah: sayur bening, tumis sayur, atau sayur santen. Muter muter di situ aja.Di bulan juli lalu, lagi musim cumi. Seger segerr gitu. Tapi kalau tumis lagi kan bosen. Akhirnya dibuat lah sambel matah. Gak tau ide dari mana dah tu terlintas begitu aja. Cek n ricek ternyata ada beneran cumi sambel matah di Bali. Nyata saya yg gak pernah ke Bali yak,, tapi yaudah bismillah bikin aja.Cuss kita eksekusi resepnya.
-
Tenggiri sambal matah Tenggiri sambal matah
Resep sambal matahnya sama dengan resep sebelumnya yah ( ayam suwir sambal matah), cuma diganti aja ayamnya dengan ikan, siap2 nambah nasi dan minum nihhh, pedesss kriuk 😂😂
-
Kembung Sambal Matah Kembung Sambal Matah
Ini pertama kalinya coba buat sambal matah, setelah sebelumnya lihat banyak postingan resep sambal matah di cookpad, kelihatannya enak dan menggoda bnget utk di coba.. ini aku recook dari dapoer sriwidi, setelah coba sambal matahnya langsung jatuh cinta sama rasanya yang pedas dan segar.. next time buat lagi dengan variasi resep yg lainnya.. selamat mencoba ya 😉
-
Sambel Matah Sambel Matah
Page ini khusus ngeresep sambelnya aja yaa... ini pedes seger
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar