Milanesa de pollo casera a la napolitana con puré mixto

Cortamos de la medida que nos guste las pechugas en forma de milanesas(yo de cada pechuga saque 3 milanesas) picamos el ajo y perejil bien chiquitito y en un bowl batimos el huevo le agregamos lo que picamos un poco de leche y reservamos. Salpimentamos las milanesas y las agregamos a nuestra mezcla y dejamos que reposen un rato así consiguen un muy buen sabor.

Pelamos las papas y el zapallo y picamos en cuadraditos y las ponemos a hervir con un poco de sal hasta que estén bien cocidas.

Hacemos las milanesas (yo las paso por el pan rallado nada más, por eso las dejo en la mezcla que explique anteriormente) Las fritamos y las ponemos en una horma y le agregamos el puré el queso y el jamón y las metemos al horno hasta que el queso quede bien derretido.

Cuando las papas y el zapallo estén bien cocido hacemos el puré como lo hacemos siempre (Yo le agrego la manteca y lo aplasto a todo junto después la leche y la nuez moscada y si falta sal le agrego) Después picamos las cebollitas de verdeo bien chiquita y las agregamos al puré. Queda riquísimo.

Cuando esta todo listo nos servimos y a disfrutar.