Rendang daging

Rully Venetha Putri
Rully Venetha Putri @Dapoerwakutie

Lebaran tahun lalu iseng iseng bikin rendang ternyata enak.terus kalo ada yang nanya kok pake cabe keriting kering.kebiasaan dari kampung halaman kalo bikin gulai atau makanan2 yg berbumbu pasti pake cabe kering.rasanya lebih nikmat kak

Rendang daging

52 orang berencana membuat resep ini

Lebaran tahun lalu iseng iseng bikin rendang ternyata enak.terus kalo ada yang nanya kok pake cabe keriting kering.kebiasaan dari kampung halaman kalo bikin gulai atau makanan2 yg berbumbu pasti pake cabe kering.rasanya lebih nikmat kak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/5Daging sapi
  2. 2 butirkelapa
  3. 1/4 kgkentang kecil2
  4. 3 batangsereh (geprek)
  5. 4 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 2 ruaslengkuas (di geprek)
  8. 1 ruasjahe (geprek)
  9. Garam
  10. Kaldu jamur
  11. Sedikitgula
  12. Bumbu halus
  13. 15 siungbawang merah
  14. 7 siungbawang putih
  15. 20cabe keriting kering
  16. 10cabe keriting
  17. 6 buahkemiri
  18. 1 ruaskunyit
  19. 1 sdmketumbar
  20. 1/2 buahpala
  21. 1 sdmjinten

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan daging yang sudah di potong potong dadu (sesuai selera) lalu siapkan santan dan masak santan sampai mendidih (hati hati yaa kak santan pecah jadi harus di aduk2 terus dengan api sedang) masukan juga sereh,daun salam,lengkuas,jahe,daun jeruk

  2. 2

    Setelah itu masukan bumbu halus aduk sedikit lalu masukan dagingnya lalu berikan sedikit garam dan kaldu jamur.di kira2 aja ya kak.tunggu sampai daging empuk dan berikan seasoning lagi

  3. 3

    Setelah di beri seoasing lagi masukan kentangnya biarkan sampai matang

  4. 4

    Saya masak rendang ini kurang lebih 2 jam kak karena saya tidak pake presto dan benar2 saya aduk perlahan2 tapi tidak terlalu sering.saya juga lebih suka rendang yang agak basah bukan yang kering.terus saran saya kalo ngasih garam dkk hati2 ya kak karena kan nanti airnya sampai asat dan bumbu tidak berair

  5. 5

    Setelah sukses bikin sekali akhirnya teman2 saya pada ketagihan minta di bikinin lagi. Selamat mencoba ya kak maaf cara membuat hanya segini karena sebenarnya mudah sekali bikin rendang ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rully Venetha Putri
Rully Venetha Putri @Dapoerwakutie
pada

Komentar

Resep Serupa