Crema Pastelera para roscas espesa

Mariela
Mariela @cook_13904233

Crema Pastelera para roscas espesa

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Ingredientes

  1. 500 ccleche
  2. 300 gramosazúcar
  3. 3huevos
  4. 50 gramosMaizena
  5. 40 gramosharina 0000
  6. Esencia de vainilla o ralladura de limón

Paso a paso

  1. 1

    En una olla a fuego medio colocar la leche con la mitad de azúcar.

  2. 2

    En un bols batir los huevos con la otra mitad de azúcar; Maizena y la harina.

  3. 3

    Antes de que hierva la leche, poner la mezcla de a poco sin dejar de remover en fuego mínimo por dos minutos más, retirar y agregar la esencia o ralladura, dejar enfriar tapada con un film para que no se haga una crosta y llevar a heladera hasta el momento del uso.

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Mariela
Mariela @cook_13904233
Amante de la pastelería!!! 🍰
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