Mangut Lele

Eva Nur Fadilah
Eva Nur Fadilah @evafdlh_cooking
Gresik - Jawa Timur

Suka bgt nih aroma lele/ikan yg diasapin gini.. resep saya pakai tanpa santan yaa 😋
#inspirasiramadhan #menubukapuasa #menuseharihari

Mangut Lele

Suka bgt nih aroma lele/ikan yg diasapin gini.. resep saya pakai tanpa santan yaa 😋
#inspirasiramadhan #menubukapuasa #menuseharihari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 Ekorlele asap
  2. Bumbu utuh :
  3. 1 lbrdaun salam
  4. 1 lbrdaun jeruk
  5. 1 btgsereh di geprek
  6. 1 ruaslengkuas di geprek
  7. 1/2 buahtomat iris2
  8. 2cabe rawit utuh(lubangi)
  9. sesuai seleraKemangi
  10. Garam
  11. Gula
  12. Merica bubuk
  13. Bumbu halus :
  14. 2 siungBawang putih
  15. 2 siungbawang merah
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1 ruasjahe
  18. 2 butirkemiri
  19. 1cabe merah besar
  20. 2cabe rawit
  21. 1/2 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bumbu halus. Lalu tumis menggunakan minyak goreng. Sampai harum & matang

  2. 2

    Setelah bumbu halus matang, masukkan bumbu tambahan. Sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam, rawit. Tambahkan air. Masak sebentar

  3. 3

    Masukkan lele asap 2 ekor. Bumbui dengan garam, merica bubuk, gula. Lalu tambahkan kemangi & irisan tomat. Masak sebentar, tes rasa. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eva Nur Fadilah
Eva Nur Fadilah @evafdlh_cooking
pada
Gresik - Jawa Timur
sharing is caring. Memasak itu mudah ! Happy cooking 💕😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa