Paso a paso
- 1
Batir las claras a nieve, agregar el almíbar de pelo, una vez fría, se agregan las yemas UNA A UNA luego el chuño y la maicena alternando.
- 2
Se integra el royal o polvo de hornear, cubra la lata con papel "enmantequillado" vacie la mezcla y al horno caliente con fuego bajo por 20 minutos, después subir el fuego por 5 minutos.
- 3
Humedecer el paño limpio y volcar el bizcocho con el papel hacia arriba.
- 4
Saque el papel y enrolle, colocar el manjar y enrollar, espolvorear y con azúcar flor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monica Navarrete le encantará ver cómo quedó.
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