Koloke ayam

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 porsi
  1. 1/2 kgayam, potong kecil kecil
  2. 12 sendoktepung terigu (bagi 2 ko adonan basah, dan kering)
  3. 2 sendoktepung kanji (bagi 2 adonan basah, dan kering)
  4. Secukupnyapenyedap rasa
  5. Secukupnyagaram
  6. Saus
  7. 6 buahwortel (potong panjang)
  8. 1 buahbawang bombai
  9. 3 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5cabe rawit
  12. 2 sendoksaus sambal
  13. 1 sendoksaus tomat
  14. 1 sendok tehtepung kanji yg dilarutkan dengan sedikit air
  15. 100 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci ayam, potong kecil kecil

  2. 2

    Bagi tepung menjadi adonan basah dan kering, beri di kedua adonan penyedap dan garam secukupnya. (baru inget foto di detik terakhir 😁)

  3. 3

    Masukan ayam di adonan basah, lalu guling gulingkan di adonan kering, lalu goreng dengan api sedang

  4. 4

    Setelah matang, angkat dan tiriskan

  5. 5

    Membuat saus : tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit

  6. 6

    Masukan wortel, beri penyedap dan rasa garam

  7. 7

    Setelah wortel layu, masukan bawang bombai, beri saus pedas, saus tomat dan tepung kanji yg sudah dilarutkan dengan air. Tunggu sampai matang

  8. 8

    Dan siap dihidangkan bersama nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Aulia
Bunda Aulia @cook_10102223
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa