Tortitas de almendras y chocolate

Asu
Asu @asupa_15
VILLA ELISA. PARAGUAY

Visité a una amiga que me enseñó está receta que aprendió en uno de sus viajes. Se puede hacer en un solo molde o en varios como en mi caso. Me gustó la receta, pues me explicó que las semillas de chía reemplaza al huevo; he aquí la receta.

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Ingredientes

  1. 3 cdaschía
  2. 6 cdasagua
  3. 1 tazaharina de arroz
  4. 1, taza de almendras (hecha harina)
  5. 1, taza de cacao en polvo (amargo)
  6. 1 1/2jugo de naranja
  7. 50mi de aceite (usé de girasol)
  8. 50de miel
  9. 3 ctasStevia
  10. 1cta.bicarbonato de sodio
  11. 1 ctavinagre de manzana
  12. se puede reemplazar por 1 cta de polvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Se hidrata la chía con el agua, dejar reposar 7 minutos, pasado ese tiempo agregar sobre ella el cacao y mezclar bien hasta que se disuelva todo, luego agregar la harina de arroz.

  2. 2

    La almendras, la miel, el aceite, la Stevia y mezclar todos los ingredientes hasta lograr una masa bien compactada

  3. 3

    Una vez terminada de mezclar, agregar por último el bicarbonato de sodio y el vinagre de manzana; volver a mezclar bien.

  4. 4

    Preparar el pote (los potecitos) llevar a horno precalentado a, 180° por 30 minutos. Hacer prueba de cocción. La receta muy rápida, muy fácil y las tortitas suaves y esponjosas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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