Ayam lado hijau khas koto gadang Bukittinggi

Kalo dibukittinggi biasanya pake bebek. Berhubung aku ga begitu pinter ngolah bebek karna takut amis, alot , dll. Jadi diganti ayam aja biar aman. Dan gak kalah enak. Silahkan mencoba😊🙏🏽

Masakan ini khas Minang, biasanya menggunakan bebek/ itik. Sekedar informasi, lado mudo artinya cabe hijau bagi orang Sumatera Barat. Source : Biyay #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Bekasi

Ayam Lado Mudo atau Ayam Cabe Hijau ini adalah salah satu resep Khas Minang, khususnya di daerah Agam dan Bukittinggi. Di daerah tersebut resep aslinya menggunakan Itik atau Bebek.

Udah mirip belum sih, sama itik lado Mudo, atau lado hijau masakan padang yg terkenal itu😅. Kok setelah diliat2 bgt, malah lebih keliatan disiramin saos greentea ya😂, mungkin karena cabe nya, warnanya pucet, ini mah udah mendingan, kalau mau nyari cabe yg warnanya hijau pekat kayak di indo susah bgt.😄, saya sukaaa bgt itik cabe hijau, waktu pulang pas evakuasi 2011 dlu, nyari makanan ini, bareng papa, saking pengen nya.Berharap nantik di indo bisa bikin,😊. Selama di Mesir, ga pernah masak bebek, makan sih pernah, tapi kalau masak,ga pernah, bingung mau belinya, ngolahnya gimana, takut amis aja, bebek nya juga keliatannya yg dagingnya amis..maaf ya beek🙏😅Resep ini didapat dari temen yg dikirim sama temannya dia..😃

karena permintaan dari keluarga utk masak sesuatu dengan cabe ijo, kepikiran untuk masak ayam cabe hijau ala padang, biasa disebut lado mudo. kalo khas padang biasanya pakai bebek, karena pasar deket rumah bebek masih susah dan harganya jg mahal, jadi kita coba ngolah dengan ayam aja.. silahkan di cek resepnya, semoga cocok dg resep nya🙏🏼

Bebek cabe hijau / Itiak koto gadang bedanya di Minang ditambah santan yang bikin daging bebek empuk dan tidak amis #SiapRamadan #PekanInspirasi #Pekan_Medan #cookpadcommunity_Jakarta

Di kulkas masih punya lombok hijau yang cukup banyak. Setelah liat-liat cookpad, akhirnya tertarik untuk coba resep ayam lado mudo ini.Ayam Lado Mudo ini adalah hidangan khas yang berasal dari kota Gadang, Bukittinggi. Di kota asalnya, lado mudo ini dimasak bukan dengan ayam tapi dengan daging itik.Rasanya enak, asin dan gurih karna tidak menggunakan gula sama sekali. Jika suka citarasa yang pedas, bisa ditambahkan cabe rawitnya. Dimakan dengan nasi putih hangat duh nikmat sekali.source : Dewi Yuhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13659497-ayam-lado-mudo#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo

Cobain bikin Ayam Lado Hijau , tapi cabenya kurang banyak 😆🤣 tapi rasa so far udah pas buat pemula 🤭 daun kunyit q skip karena jarang nemu di abang sayur 😁 terasi juga q skip karena ga suka terasi .. resep asli di link ya karena ada beberapa step yg q skip 😆Source: Evie indrianaResep asli bisa cek :⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13253652-ayam-lado-mudo-ayam-cabe-hijau-khas-bukit-tinggi?invite_token=pA5qBsFVPzYcbDbXzjcuA3jK&shared_at=1597158988#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu20#MasakAsyik#CookpadCommunity_Tangerang

Ayam lado ijau koto gadang atau ayam cabe hijau koto gadang adalah makanan khas Sumatera Barat, sebenarnya sih bukan ayam, tapi bebek atau itik lado ijau (read: Bebek Cabe Hijau Koto Gadang). Dikarenakan mama Haura Yusuf kurg suka ama bebek, jd bisa diganti dg ayam. Ini resep ala Mama Haura Yusuf..selama mencoba mums☺️

Ayam lado mudo arti nya ayam cabe hijau.Cabe hijau kalau di Sumatera Barat disebut lado mudo, karena masih muda sudah dipetik (begitu mungkin ). Tapi kalau cabe nya sudah merah bukan lado tuo yaa...(hehehe)Masakan ini khas dari Sumatera Barat.Keunikannya ayamnya tidak digoreng ya bun, namun direbus sebentar, kemudian baru diberi bumbu cabe..Cocok untuk bunda yang mengurangi minyak.Selamat mencoba!#cookpadcommunity_jakarta#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku

Cerita nya lg panen cabe , lumayan dapat cabe dr 1 batang. Cus liat isi kulkas, ada ayam sm telur... Jd kepikiran bikin ayam lado hijau. Sekalian lepas kangen kampung.Cara nya pun gampang banget.Recook dan sy modif sdkit

Disuruh bkin ayam lado hijau sma misua, bru pertama nyoba, alhamdulillah hasilnya gak mengecewakan. Ayah bilang enak,,,, 😁🙌