Salah satu masakan khas Makassar yaitu ikan bumbu parape, sambal parapenya ini lezat ada rasa asam, manis dan pedas menyatu tetapi rasa lebih menonjol manisnya, jadi cocok banget buat anak" atau yg tdk suka dgn sambal pedas. Untuk ikannya sy menggunakan tenggiri, bisa juga menggunakan ikan lainnya. Sumber resep dari Chef Desi Masterchef. Terima kasih resepnya, nikmatnya menjelajah melalui rasa#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Resepminggu16ke2#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#CookpadCommunity_Bali

Pengen masakan sulawesi ajaa..🤣 Sumber: buku 100 makanan traditional Maknyus dari almarhum bp Bondan Winarno.

Masakan khas Makassar nih,,, sebenernya pake ikan segar trus di panggang,,,, tp aku iseng" pake ikan pindang cakalang,,,, dan ternyata rasanya enaakkk,,,,#pekaninspirasi#pekan_makassar#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#berburucelemekemas#resolusi2019#siapramadan

Bismillah...Makan siang sederhana namun nikmat Alhamdulillah...Sumber asli : Buku 100 makanan tradisional maknyus Alm. Bapak Bondan WinarnoCooksnap : @DesiMCI2 dan @dapoer_sriwidi

Yeay abis dikasi kakap bnyk, dpt inspirasi resep juga dr sobat asli Manado-Makasar..langsung eksekusi ga pake lama. Resep sy modif sedikit krn pake kakap hitam. Ngiler bgt kalo baca resep banyak bumbu/cabe2an kaya gini 🙂

Sebagai orang Makassar, makan ikan sudah menjadi kebiasaan. Ketika pindah ke Leeds, agak susah dapat ikan segar. Adanya Frozen dan rasanya pun beda kalo sudah Frozen. Setelah nanya ke beberapa orang Indonesia yang sudah lama di Leeds, ternyata ada beberapa penjual ikan segar di pasar. Akhirnya bisa makan ikan 😁 walaupun harganya juga lumayan mahal, jadi kita gak bisa sering-sering makan ikan juga 😭 Lock down di UK membuat pasar tutup, jadilah saya puasa makan ikan lagi tunggu pasar buka lagi. Ini salah satu resep olahan ikan yang saya suka. Hanya bisa memandangi foto ikan bakar ini, hikss

Masak-masak pagi tadi beressss, meski disertai insiden yang selama ini selalu dihindari.Qodarullah, kena juga 😭

Kebetulan dikulkas ada sisa fillet ikan kakap,, langsung aja eksekusi

Salah satu bumbu ikan bakar yg paling hits di Makassar, manis asam pedas nyatu semua. Ini pake resep teman kuliah Yuli Fardiani tp sy modif sedikit, enak sekali ma syaa Allah.