Salah satu bumbu ikan bakar yg paling hits di Makassar, manis asam pedas nyatu semua. Ini pake resep teman kuliah Yuli Fardiani tp sy modif sedikit, enak sekali ma syaa Allah.

Sebagai orang Makassar, makan ikan sudah menjadi kebiasaan. Ketika pindah ke Leeds, agak susah dapat ikan segar. Adanya Frozen dan rasanya pun beda kalo sudah Frozen. Setelah nanya ke beberapa orang Indonesia yang sudah lama di Leeds, ternyata ada beberapa penjual ikan segar di pasar. Akhirnya bisa makan ikan 😁 walaupun harganya juga lumayan mahal, jadi kita gak bisa sering-sering makan ikan juga 😭 Lock down di UK membuat pasar tutup, jadilah saya puasa makan ikan lagi tunggu pasar buka lagi. Ini salah satu resep olahan ikan yang saya suka. Hanya bisa memandangi foto ikan bakar ini, hikss

Source:Desi masterchefYuk kita kulineran ke makassar✈✈Kali ini aku coba bikin ikan bakar bumbu parape ternyata enak lhooo pedas manis gitu...pokoke mantulll.resep asli pake ikan tenggiri tapi aku ganti ikan tengkek atau ikan selar tetengkek. rasanya enak,mirip ikan tongkol,kulitnya tebal & keras tapi dagingnya lebih lembut dari ikan tongkol#pekaninspirasi #pekan_makassar #cookpadcommunity_jakarta #berburucelemekemas #resolusi2019 #SiapRamadan

Hari ini menunya khas makasar

Masakan khas Makassar nih,,, sebenernya pake ikan segar trus di panggang,,,, tp aku iseng" pake ikan pindang cakalang,,,, dan ternyata rasanya enaakkk,,,,#pekaninspirasi#pekan_makassar#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#berburucelemekemas#resolusi2019#siapramadan

Salah satu masakan khas Makassar yaitu ikan bumbu parape, sambal parapenya ini lezat ada rasa asam, manis dan pedas menyatu tetapi rasa lebih menonjol manisnya, jadi cocok banget buat anak" atau yg tdk suka dgn sambal pedas. Untuk ikannya sy menggunakan tenggiri, bisa juga menggunakan ikan lainnya. Sumber resep dari Chef Desi Masterchef. Terima kasih resepnya, nikmatnya menjelajah melalui rasa#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Resepminggu16ke2#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#CookpadCommunity_Bali