Ikan Goreng Bumbu Parape
Yeay abis dikasi kakap bnyk, dpt inspirasi resep juga dr sobat asli Manado-Makasar..langsung eksekusi ga pake lama. Resep sy modif sedikit krn pake kakap hitam. Ngiler bgt kalo baca resep banyak bumbu/cabe2an kaya gini 🙂
Ikan Goreng Bumbu Parape
Yeay abis dikasi kakap bnyk, dpt inspirasi resep juga dr sobat asli Manado-Makasar..langsung eksekusi ga pake lama. Resep sy modif sedikit krn pake kakap hitam. Ngiler bgt kalo baca resep banyak bumbu/cabe2an kaya gini 🙂
Cara Membuat
- 1
Keset2 bagian badan ikan. Lumuri dgn asam & garam secukupnya. Diamkan sekitar 1 jam.
- 2
Goreng ikan di minyak panas sampai cukup garing (spy lbh wangi). Angkat & tiriskan.
- 3
Tumis bumbu halus & bumbu pelengkap lainnya sampai harum. Tuangkan air asam & air gula merah sedikit2 (rasa asam & manis hrs seimbang spy enak). Tambahkan garam & koreksi rasa. Masak sampai kuah mulai matang. Sesaat sebelum mematikan api, tambahkan sedikit kecap manis & aduk rata.
- 4
Siapkan ikan goreng & tuang saus diatasnya. Segera sajikan dgn nasi hangat. Mantap 😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Goreng Bumbu Parape Ikan Goreng Bumbu Parape
Olahan ikan waktu itu,,ini simple banget bumbunya,bikinnya juga gampang,anak2 bisa makan juga karna nggak pedes,wajib coba ya 😋😋😋
-
Ikan Goreng Bumbu Parape Ikan Goreng Bumbu Parape
Masak-masak pagi tadi beressss, meski disertai insiden yang selama ini selalu dihindari.Qodarullah, kena juga 😭
-
Ikan Bawal Goreng Bumbu Parape Ikan Bawal Goreng Bumbu Parape
Bismillah...Balon Challenge minggu ini temanya ceCabean.saya membuat ikan goreng dengan bumbu parape khas makassar dengan rasanya yang komplit ada pedas,asem,manis,gurih pokoknya bikin nagih.disini saya menggunakan cabai keriting dan cabai rawit.jumlah cabai bisa ditambah sesuai selera temen².Sebelumnya saya pernah membuat ikan bakar parape recook resepnya chef Desi.kali ini saya membuat yang versi goreng#CeCABEan#BALONChallenge
-
Ikan goreng bumbu parappe Ikan goreng bumbu parappe
Pengen makan ikan bakar parappe tapu lagi malas ke pasar nyari ikan & kebetulan tukang sayur lewat beli deach ikan cakalang yg sdh di potong² 🤭 langsung aja saya eksekusi jadi ikan goreng parappe untuk makan siang & malam 😁
-
Ikan Tenggiri Bumbu Parape Ikan Tenggiri Bumbu Parape
Bismillah...Makan siang sederhana namun nikmat Alhamdulillah...Sumber asli : Buku 100 makanan tradisional maknyus Alm. Bapak Bondan WinarnoCooksnap : @DesiMCI2 dan @dapoer_sriwidi
-
Ikan Bakar bumbu Parape Ikan Bakar bumbu Parape
Salah satu bumbu ikan bakar yg paling hits di Makassar, manis asam pedas nyatu semua. Ini pake resep teman kuliah Yuli Fardiani tp sy modif sedikit, enak sekali ma syaa Allah.
-
Ikan Bumbu Parape Ikan Bumbu Parape
Masakan khas Makassar nih,,, sebenernya pake ikan segar trus di panggang,,,, tp aku iseng" pake ikan pindang cakalang,,,, dan ternyata rasanya enaakkk,,,,#pekaninspirasi#pekan_makassar#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#berburucelemekemas#resolusi2019#siapramadan
-
Ikan Bumbu Parape Ikan Bumbu Parape
Salah satu masakan khas Makassar yaitu ikan bumbu parape, sambal parapenya ini lezat ada rasa asam, manis dan pedas menyatu tetapi rasa lebih menonjol manisnya, jadi cocok banget buat anak" atau yg tdk suka dgn sambal pedas. Untuk ikannya sy menggunakan tenggiri, bisa juga menggunakan ikan lainnya. Sumber resep dari Chef Desi Masterchef. Terima kasih resepnya, nikmatnya menjelajah melalui rasa#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Resepminggu16ke2#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#CookpadCommunity_Bali
-
-
-
Ikan bumbu parape Ikan bumbu parape
Pengen masakan sulawesi ajaa..🤣 Sumber: buku 100 makanan traditional Maknyus dari almarhum bp Bondan Winarno.
-
Bandeng Goreng Bumbu Parape Bandeng Goreng Bumbu Parape
Kalo aku makan ini biasanya sama toge+buncis pake kuah santan. tp pake sayur yg lain jg oke yaa, sesuai selera. cobain yuk! bumbunya kudu tebel yaaa biar maknyusss...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar