Sayur daun singkong

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatdaun singkong
  2. 2 lonjorpete
  3. Cabe rawit merah utuh
  4. 10 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 5 butirkemiri
  7. 3 ruas jarikunyit
  8. 1 bungkussantan kara 65ml
  9. 1/2 sdtketumbar bubuk
  10. 2 lembardaun salam
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 1 ruas jarilengkuas
  13. 2 batangsereh
  14. Baking soda untuk merebus daun singkong
  15. seleraGaram, gula pasir, penyedap rasa dan lada halus sesuaikan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daun singkong, beri garam dan baking soda di air rebusannya. Rebus hingga lunak, tiriskan, bilas dengan air dingin, tiriskan kembali lalu potong-potong. Sisihkan dahulu

  2. 2

    Haluskan kunyit, kemiri, bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk. Lalu tumis, masukkan daun salam, daun jeruk, Sereh dan lengkuas. Masak bumbu hingga matang dan wangi.

  3. 3

    Beri air untuk kuah, beri garam, gula pasir, penyedap rasa, lada halus, santan, cabe rawit merah dan Pete. Aduk rata, lalu koreksi rasa.

  4. 4

    Jika rasa sudah oke, masukkan daun singkong, masak sebentar hingga mendidih, lalu matikan kompor. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rany Aulia Reyana
Rany Aulia Reyana @rany_reyana
pada
Depok
Hanya seseorang ibu dan istri yang sedang belajar memasak. 😁Ternyata baru menyadari disini tempat paling mudah mencari resep masakan atau kue sesuai keinginan. Dan tempat teraman untuk menyimpan resep masakan 😁👍🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa