零技巧「雞肉起士薄餅」用鬆餅機就能完成，在家簡單就能吃到餐酒館小點！！MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

#煮憶墨西哥料理總是能讓我聯想到一些學生時期的美好的回憶. 讀大學時偶爾和朋友們吃膩了三明治或其它校園中找得到的廉價速食時, 便會跑去圖書館旁的墨西哥餐廳裝闊. 要不然三不五時也會在晚上到小酒館, 點些墨西哥菜, 搭上冰涼的啤酒, 便又可以天南地北地暢聊. 而常見的墨西哥料理, 比如Fajita, Quesadilla, 或Burrito, 因為基本上都是用到薄餅皮, 所以也可以很輕鬆的帶在路上食用. 除此之外, 因為製作方式簡單, 同時方便拿取, 也是很適合用於家庭聚會的簡易料理.Fajita源自於Faja, 意思為皮帶或條狀物. 取這個名字可能是用於形容於最傳統使用的肉類食材- 側腹橫肌牛排 (Skirt steak). 傳統來說, 這道食譜會使用烤過後切成條狀的側腹橫肌牛排. 不過隨著時間變遷, 牛肉也不再是唯一被使用的食材了.這道菜一般來說會用鑄鐵鍋來做, 有點像台灣的鐵板料理. 不過如果你像我一樣沒有鑄鐵鍋的話, 用平底鍋一樣沒問題喔.

這個食譜的出現是因爲意外看到一個辣椒牛肉脆薄餅包（Jalapeño Popper Steak Crunch Bombs)的製作影片。因為不吃牛肉，所以改用雞腿肉來做，而且做了些變化，喜歡起司的人可以試試喔。

自從上次做了起司白醬版後，就一直覺得如果把這薄餅包包入傳統的雞肉法士達應該會更好吃。果不其然，包入雞肉法士達的薄餅包更有墨西哥味，而且超好吃的。

酥脆的餅皮，咬下去滿滿的起司，佐番茄莎莎醬，讓人懷念起加州的陽光了⋯ #雞肉料理

#AJFOOD#普羅旺斯巡禮#一起吃好

這是我阿斗仔昂塞喜歡做的料理之一

#雞肉料理 昂貴精緻的土雞食材怎麼能只出一道食譜呢，所以追加了薄餅系列。土雞肉質好，什麼樣的料理方式都超好吃。

看奧利佛影片給的靈感ˊ我自己覺得是非常豐盛美味的餐點ˊ除了當正餐ˊ做點心也挺適合ˊ完成的醬汁除了搭配薄餅ˊ拿來搭配義大利麵也非常棒喔ˊ一大鍋有肉有蔬菜ˊ還有細火慢燉的醬汁ˊ和沐浴在醬汁裡的水波蛋。分享給大家ˊ試試這特別的異國料理風味吧。訣竅提示2013好菇道菇idea料理比賽～徵求全民個人組的簡單美味菇料理快來把好菇簡單做食譜上傳報名，有機會拿萬元獎金！好菇道官網：http://www.hokto-kinoko.com.tw

~又一個在薄餅連鎖店非常受歡迎的意大利麵 - 海鮮寬條麵！非常香濃的白醬，配以不同的海鮮，加上金黃酥脆的溶化起司，實在難以抗拒。可是店子賣的價錢又貴，份量又少。自己在家也能輕鬆做到，自製的白醬香濃幼滑，做一大鍋才夠滿足呢！請也支持我的Facebook專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示~紅椒粉Paprika是一種香料，不辣的，只取其香味。可在大型超市買到

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