Tahu Telur

Name: Tahu Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 g tahu putih, potong dadu kecil; 2 butir telur; 1 batang seledri, cincang halus; 1/2 sdt merica; 1/4 sdt garam (sesuai selera); 1 1/2 sdt tepung maizena; 100 g kacang tanah; 4 siung bawang putih; 3 buah cabe merah besar (sesuai selera); secukupnya garam; 15 g gula jawa (1 sdm); 2 sdm kecap manis (sesuai selera); 1 1/2 sdm petis udang (sesuai selera); 200-250 ml air; 1/2 sdt asam jawa; 2 sdm minyak goreng; 1/2 buah mentimum; 2 sdm Bawang merah goreng; 100 g tauge; 1 batang seledri, cincang halus

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

Bosan dengan tahu yang digoreng terus? Kenapa tidak dikreasikan menjadi tahu telur saja, tahu telur Salah satu olahan tahu yang mudah bikinya juga tidak terlalu lama dan tentu saja enak.
........
Hari Minggu kemarin saya kerumah teman saya untuk mengambil titipan buku resep saya sekitar 1,5 jam dari tempat saya tinggal. Di sana saya di ajakin makan siang dengan menu tahu Telur, masyaAllah enak. Pas pulang, saya juga dikasih petis udang. Esoknya saya langsung bikin juga.
Terimakasih banyak bude Aliana 🙏

Oh iya diadonan telur saya kasih tepung maizena ya, maksud saya agar adonan lebih kokoh.

Note: *saos cukup untuk 4 buah telur.
*jika saos terlalu kental, silakan ditambah air sesuai selera ya

#SiapRamadan #MurahMeriah #resepfitsas_telur #resepfitsas
#cookpadcommunity_solo
#berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019 #resepfitsas_week16

Lebih banyak

Oh iya diadonan telur saya kasih tepung maizena ya, maksud saya agar adonan lebih kokoh.

Note: *saos cukup untuk 4 buah telur.
*jika saos terlalu kental, silakan ditambah air sesuai selera ya

#SiapRamadan #MurahMeriah #resepfitsas_telur #resepfitsas
#cookpadcommunity_solo
#berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019 #resepfitsas_week16

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

100 gtahu putih, potong dadu kecil
2 butirtelur
1 batangseledri, cincang halus
1/2 sdtmerica
1/4 sdtgaram (sesuai selera)
1 1/2 sdttepung maizena
Saus kacang :
100 gkacang tanah
4 siungbawang putih
3 buahcabe merah besar (sesuai selera)
secukupnyagaram
15 ggula jawa (1 sdm)
2 sdmkecap manis (sesuai selera)
1 1/2 sdmpetis udang (sesuai selera)
200-250 mlair
1/2 sdtasam jawa
2 sdmminyak goreng
Pelengkap:
1/2 buahmentimum
2 sdmBawang merah goreng
100 gtauge
1 batangseledri, cincang halus

Cara Membuat

1

Buat saos kacang nya: goreng kacang bersama bawang putih sampai matang.haluskan dengan blender, tambahkan secukupnya air agar mudah diblender. Siapkan teflon masukkan kacang yang sudah diblender, masukkan minyak goreng, gula, garam, kecap asam jawa dan petis udang masak sampai meletup letup dan mengental
2

Potong2 tahu dadu kecil, goreng sebentar saja. Sisihkan. Potong2 seledri, mentimun, seduh tauge di air panas. Sisihkan
3

Siapkan mangkok masukkan telur, daun seledri, garam, lada, bawang putih, aduk rata. Masukkan tahu goreng tadi, aduk rata. Tambahkan 1 1/2 sdt tepung maizena, aduk rata
4

Panaskan minyak tuang adonan, goreng sampai satu sisi kecoklatan lalu balik, goreng sampai matang.
5

Angkat, tiriskan, taruh dipiring Beri tauge, mentimun iris, siram dengan saos tabur dengan daun seledri dan bawang goreng

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (43)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar (16)

Agnes Febrina @cook_13672880

24 September 2021 09.38

Mb fit klo ga ada gula merah gimana ya? Diganti gula putih gpp kah?

Ditulis oleh

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

pada 23 April 2019 22.56

NSW Australia

Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon

Lebih banyak

Resep Serupa

"Tahu Telur" "Tahu Telur"

Source: Fitri SasmayaEntah kenapa saos kacang nya kemerah2an..,,🤭Mungkin karena gula merah atau cabe nya kebanyakan hihi..ya sudahlah yang penting rasa nya enak bgt..Makasih mba fit ,resep2 nya sangat membantu sya yang gk bisa apa2 ini.🙏Ikutan tantangan #CABEKU .Karena judulnya #Telur3in1 tambahannya harus ada 3 bahan lain.kali ini tambahannya sya pake kacang tanah buat saos nya,kangkung dan tahu..Semoga bermanfaat,😊

Agnalia Hasbi
Tahu Telur Tahu Telur

Akhirnya baru kesampaian masak Tahu Telur, daripada beli lumayan lebih baik kita buat aja, Murah meriah.. resepnya sy pakai punya mba Fitsas#SiapRamadan#MurahMeriah#Resepke35

Ummi Al_Iya
(1.18) Tahu Telur Khas Surabaya (1.18) Tahu Telur Khas Surabaya

Dulu pernah disuguhi tahu telur khas Surabaya ini.. pertama kali pikir kok seperti omelette tahu di kasih topping macem2 & ada kuah gado2 nya gitu.. 😅 ternyata pas dimakan, ada rasa khas dari petis udang nya yg bikin nagih.. sejak saat itu, tiap kali ke rumah makan khas Jawa Timur, pasti pesan menu ini.. tapi sekarang, bisa bebikin sendiri yg ternyata simple membuatnya.. 🤗topping sayuran bisa direndam dalam air panas terlebih dahulu sebelum disajikan jika tidak suka sayuran mentah.. 😊tepung maizena digunakan agar telur dadar lebih kokoh saat dimasak..Tingkat kepedasan dan banyaknya petis disesuaikan selera saja..Source: Fitri Sasmaya#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan#Pekan_Surabaya#PekanInspirasi#3WeeksChallengeResep asli bisa dilihat disini 👉 Ayo cek resep ini: Tahu Telur https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8316386-tahu-telur?token=CqiJeihP38oMAkMcqkAXL2nG

Kucingrabbit [ Anny ]
Tahu Telur Surabaya Tahu Telur Surabaya

Sudah lama pengen coba bikin tahu telur Surabaya ini. Intip dari resepnya mba Nira jadi cus bikin dengan sedikit modifikasi di saus saya pakein petis udang beli jadi atau untuk lebih praktis boleh diganti dengan bumbu pecel siap pakai. Bisa dinikmati begitu saja atau dengan nasi. Enak.#GA_TheNextLevel#BandungArisanRecook4_Nirastorytummy#CookpadCommunity_Bandung#ResepGiacinta

Giacinta Permana
Tahu Telur Khas Surabaya Tahu Telur Khas Surabaya

Pertama kali masak menggunakan petis, walaupun rumah dekat dengan laut juga dekat dengan gunung 😃 tp kalau makan petis ya makan yang sudah jadi makanan, seperti tahu petis gitu hehe...bumbu kacang yg biasa pakai terasi terus diganti dengan petis ini ternyata enaaaak.Masih masak masak yang simple dan murah ya.. Terimakasih resepnya cikgu FitSas dan Terimakasih inspirasinya mba BintuTsaniyah#TahuTelurKhasSurabaya#TahuTelurBumbuPetis

Sartini
Tahu Telur Bumbu Petis Tahu Telur Bumbu Petis

Kangen sama bau2 Jawa Timur... Hehehe... Bikin yg bau2 petis ah! Yes!!! Tahu telur bumbu petis ini aja. Gampang & cepat.

DD Nugraha
Tahu Telur Surabaya Tahu Telur Surabaya

Alhamdulillah.. Akhirnya kesampaian juga bikin tahu telur Surabaya, rencana mau bikin udah dari kapan..🤭,, bahan²nya ada,, tinggal niatnya yang baru ada😂.. Ternyata gampang yaa bikinnya,, rasanya juga enak😋,,Saya mendadar telurnya pakai sedikit margarin, jadi ga terlalu makan minyak, cuman tampilannya jadi kurang mengembang 🤭 gpp yaa,, yang penting rasanya tetap maknyuss 😉selamat mencoba 🤗Source : @SartiniHni#masakankhasSurabaya#pekanposbar#genkpejuangdapur#cocomtangpost#cookpadcommunity_Tangerang

Diana Nurjanah
Tahu Telur Surabaya Tahu Telur Surabaya

#PekanInspirasiPingin ikut tantangan #Pekan_Surabaya tp bingung mau bikin apa. Searching2 di google, salah satu menu khas surabaya yaitu tahu telur. Kebetulan beberapa waktu lalu saya cookmark resepnya mba fitri sasmaya dg menu yg sama. Hari ini langsung deh eksekusi 😀 resep aslinya sih pake petis, tp berhubung ngga punya, aku ganti pake udang rebon aja. Alhamdulillah tetep enak 👌Source: Fitri Sasmaya (dg modifikasi)#PekanInspirasi#Pekan_Surabaya#cookpadcommunity_solo#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity

Merinda WS
Tahu Telur Malang Tahu Telur Malang

Ini request suami yang kangen sama comfort foodnya selama kuliah di Malang dulu. Dadar tahu telur dengan siraman saus kacang berbumbu petis yang rasanya jadi lebih kaya dan istimewa.Lontongnya dibuat pakai cara yang praktis, yakni dengan cara memasak nasi lembek kemudian dicetak, didinginkan, terus dipotong-potong. Benar-benar praktis dan hemat.Sumber resep:Tahu Petis Malang: Dewi Wulan @cook_21001757 (12270160)Lontong magic com: Wilda Wily @wildawily (16743455)#BALONChallenge 18/26 #YangBikinEnak #CookpadCommunity_Jakarta #KomjakUntukTimlo2023 #ApresiasiTimlo2023 #GenerasiAprontis Week40 #KulinerNusantaraElia

Elia Wahid
Tahu Telur Surabaya Tahu Telur Surabaya

Punya telur cuma sebiji, ada tahu dan tauge juga. Bikin aja deh tahu telur. Karena gak ada lontong, saya makan pakai nasi sama kerupuk. Lebih kenyang, hihihii.. Seporsi ini kalau buat saya bisa 2x makan :D

Dapoer Sarie
Tahu Telur Suroboyo Tahu Telur Suroboyo

Ya 11-12 rasanya dengan tahu telur Pak Jayen Sby

suci
Tahu telur Tahu telur

Tahu telur merupakan makanan khas Jawa Timur yang berupa tahu dipotong kotak kotak dan dicampurkan kekocokan telur kemudian didadar hingga matang kecoklatan.Cara penyajiannya Tahu telur Dadar itu diletakkan di sebuah piring, lalu diatasnya ditaburi dengan tauge dan daun seledri yang sudah dicincang kemudian disiram dengan saus kacang setengah kental. Sebagai pelengkap taburan Kacang goreng dan kerupuk menjadikan makanan ini lebih nikmat.

Mamaquink