Rica cena vegetariana

barbie todo a ojo
barbie todo a ojo @barbie_todoaojo
Bs As

Esto más que una receta es una idea para cenar rico y cero complicaciones!
#berenjena #tomate #palta #huevo

Rica cena vegetariana

Esto más que una receta es una idea para cenar rico y cero complicaciones!
#berenjena #tomate #palta #huevo

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Ingredientes

2 personas
  1. 1berenjena GIGANTE. o dos normales
  2. 4tomates redondos pequeños
  3. 3huevos
  4. 1palta pequeña por persona o una palta grande para dos

Paso a paso

  1. 1

    Bueno no hay fotos porque como comenté es más que una receta una idea para inspirarlos con la comida. Cortamos las berenjenas como para milanesa, batimos dos huevos con harina leudante hasta que quede una pasta y ahí empezamos a alivianar hasta que quede una masa como para panqueques. Condimentamos.

  2. 2

    Aceite bien caliente, pasamos las berenjenas por la preparación y a freír de ambos lados hasta que dore. Cortamos y pelamos los tomatitos y los aliñamos con sal pimienta y aceite de oliva. Cortamos y pisamos las paltas y condimentamos con aceite de oliva jugo de limón sal y pimienta. Hervimos los huevitos, pelamos y chorrito de aceite y sal. Nada más! Espero les guste!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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barbie todo a ojo
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creativa, esposa y mamá.mi cocina es en su mayoría práctica, simple y saludable.🍌🍎🍐🍓🍅🍆🌽🌶Aunque también cocino antojitos dulces 😍🍧🍩🍰 y algunas que directamente son bombas 😅🍔🍟🍕!!!
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