Ayam spesial bumbu bali

Heni Setyowati
Heni Setyowati @dapur_niko

#AhlinyaAyam
Hari ini saya mencoba membuat "Ayam spesial bumbu bali" sekalian buat #SiapRamadhan :D

Ayam spesial bumbu bali

38 orang berencana membuat resep ini

#AhlinyaAyam
Hari ini saya mencoba membuat "Ayam spesial bumbu bali" sekalian buat #SiapRamadhan :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 500 gramdaging ayam potong
  2. 3 lembardaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 1 sdmgaram
  6. 2 sdmminyak goreng
  7. 2 sdmkecap
  8. 400 mlair
  9. 1 buahtomat
  10. 1 buahjeruk nipis
  11. 1 sdtsaus tiram
  12. Bumbu halus :
  13. 8 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 5 butirkemiri
  16. 1/2 sdtmerica bubuk
  17. 1/2 sdtjinten hitam
  18. Jahe
  19. Kunyit
  20. Lengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dan remas ayam dengan jeruk nipis terlebih dahulu

  2. 2

    Haluskan bumbu-bumbu yg akan dihaluskan. Lalu panaskan minyak goreng ke dalam wajan. Dan masukkan bumbu-bumbu yg telah dihaluskan tadi bersama daun salam, daun jeruk, dan juga irisan tomat. aduk-aduk sampai beraroma harum

  3. 3

    Setelah itu, masukkan ayam dan aduk terus hingga bumbu merata. Dan masukkan garam, gula pasir, dan juga air. Lalu tutup wajan hingga ayam empuk.

  4. 4

    Kemudian, beri kecap dan saus tiram. Lalu cek rasa apakah sudah pas? Diamkan hingga airnya asat

  5. 5

    Tuangkan ke dalam mangkuk, dan ayam siap dihidangkan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heni Setyowati
Heni Setyowati @dapur_niko
pada
Masakan ala Indonesia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa