Bahan-bahan

  1. 1 kgikan tuna, bersihkan. Potong²
  2. 1 sdmair jeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. 3daun salam
  5. 2daun jeruk
  6. 1 batangserai, geprek
  7. 5cabe rawit
  8. 5bawang merah
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk
  11. 250 mlair
  12. 1 buahwortel, potong korek api
  13. 1 buahtimun, potong korek api
  14. secukupnyaCuka
  15. Bumbu Halus :
  16. 4bawang putih
  17. 10bawang merah
  18. 5 cmkunyit bakar
  19. 6kemiri sangrai
  20. 2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan & potong2. Lumuri air jeruk nipis & garam. Sisihkan sebentar

  2. 2

    Goreng ikan tuna yang sudah di bersihkan & di potong². Setelah matang, angkat & tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan salam serai + daun jeruk. Aduk. Masukkan bawang merah + cabe rawit + ikan goreng, campur rata. Tuangi air. Bumbui garam gula lada, aduk. Tambahkan timun + wortel, campur. Tes rasa. Tambahkan cuka, aduk lagi. Angkat & sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Atik (Pawoen Ibuk)
Atik (Pawoen Ibuk) @cook_9142637
pada
MALANG - Jawa Timur
😇 Mom's of three 🥰❎ Sertakan sumber apabilame-recook/rebake resep siapa pun❗ Budayakan malu ..📖 Kita berbagi ilmu di sini..📸 by 📱Terima kasih untuk yang sudah men-follow/me-recook/me-rebake resep² ala rumahan ini.. 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa