Tortas fritas
⭐Daiana Venega @Daiivenega
#rápida no hay nada más rápido, clásico y rico que esta receta. Hoy es EL día para subirla.
Se que TODOS hacen está receta con grasa vacuna por eso la incluí en la lista de ingredientes, pero personalmente desde hace algún tiempo comencé a hacerlas con grasa de cerdo y la verdad quedan más livianas, y no tienen nada que envidiarle a las tradicionales. Demás esta decir que es más económica.
Importante: dejar reposar la masa antes de estirarla es esencial por que toman una textura increíble.
Prueben luego me cuentan.
Tortas fritas
#rápida no hay nada más rápido, clásico y rico que esta receta. Hoy es EL día para subirla.
Se que TODOS hacen está receta con grasa vacuna por eso la incluí en la lista de ingredientes, pero personalmente desde hace algún tiempo comencé a hacerlas con grasa de cerdo y la verdad quedan más livianas, y no tienen nada que envidiarle a las tradicionales. Demás esta decir que es más económica.
Importante: dejar reposar la masa antes de estirarla es esencial por que toman una textura increíble.
Prueben luego me cuentan.
Paso a paso
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Hacer una corona con la harina en el centro poner la grasa y por fuera la sal. Ir agregando agua tibia hasta formar un bollo liso. Dejar descansar por 15 minutos tapada, estirar con palo de amasar y freír en abundante grasa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ⭐Daiana Venega le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/8337676
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