Sayap ayam + rempelo ati ungkep kecap (bumbu bacem) simple (gak pake minyak

Ditia Andri
Ditia Andri @ditia_andri
Solo

Alhamdulilah.. baru bisa posting lagi. Sibuk sama kegiatan sekolah anak lanang.. Menu ini niat mamah ngajarin hannafi makan pedes, alhamdulilah si anak suka, gak ada penolakan apa2 soal rasa pedesnya..

Sayap ayam + rempelo ati ungkep kecap (bumbu bacem) simple (gak pake minyak

Alhamdulilah.. baru bisa posting lagi. Sibuk sama kegiatan sekolah anak lanang.. Menu ini niat mamah ngajarin hannafi makan pedes, alhamdulilah si anak suka, gak ada penolakan apa2 soal rasa pedesnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-40 menit
6 porsi
  1. 3 Pasangrempelo ati
  2. 4 buahpotong sayap ayam
  3. Bumbu halus
  4. 8 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 4 buahcabe merah
  7. 2 ruasjahe
  8. 2 buahkemiri
  9. 1 sdtmerica
  10. 1 sdtketumbar
  11. 2 ruaslaos
  12. 1 ruaskunyit
  13. Bahan lain
  14. 3 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 1 sdtgula merah
  17. 4 sendokkecap (ini bisa juga sesuai selera ya)
  18. 1 mataasem jawa
  19. secukupnyagaram

Cara Membuat

30-40 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam dan rempelo ati, cuci bersih dan tiriskan. Lalu haluskan bumbu dengan tambahkan sedikit air (kalo saya suka pake blender)

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga sedikit mengering. Lalu masukan daun salam, daun jeruk tumis dengan ditambahkan sediki air hingga bumbu mendidih. Setelah bumbu mendidih masukan ayam dan rempelo ati, gula merah, garam secukupnya, kecap dan asam jawa. Masak ayam dan rempelo ati dengan menambah kan air secukupnya kira2 smpk ayam dan rempelo ati terendam.

  3. 3

    Masak dengan menutup wajan dengan tutup panci. Jangan lupa sesekali diaduk. Masak hingga air menyusut. setelah itu koreksi rasa kalo sudah pas masakan bisa di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ditia Andri
Ditia Andri @ditia_andri
pada
Solo

Komentar

Resep Serupa