Larutkan santan kara dan susu dancow dalam 200 ml air tambahkan sereh, daun pandan dan daun jeruk. Rebus hingga mendidih

Sembari mendinginkan santan, buat biang dari 1sdm fermipan dalam air hangat diberi 1 sdm gula. Diamkan 15 menit

Mixer telur dan gula dalam kecepatan tinggi selama 15 menit, kemudian masukan tepung tapioka, garam, bubuk kunyit dan terigu, mixer hingga merata

Kedalam adonan tersebut santan aduk merata menggunakan pengaduk, lalu masukan biang, aduk merata

Selanjutnya masukan margarin/ blueband telah dicairkan, adonan ditutup menggunakan serbet selama 3 jam

Setelah 3 jam aduk sebentar adonan, kemudian tutup kembali selama 1 jam

Siapkan loyang diberi minyak, kemudian kukus selama 5 menit. Masukan adonan ke dalam loyang tersebut sambil disaring(supaya daun2 tadi tidak ikut). Kukus dalam keadaan pengukus terbuka selama 50 menit, kemudian tutup dan lanjut kukus selama 30 menit (tutup dandang dipasang serbet terlebih dahulu)

Setelah matang, olesi atasnya dengan blueband kembali, lalu sajikan