Opor telur ayam maknyuusss

Rirye Suhar
Rirye Suhar @cook_5097538
yogyakarta

awalnya bikin opor ayam.Tp lupa ngg d foto..Eehh keburu abis deh. Berhubung tamu nya masih pd dateng,lauk ny abis.Akhirnya masak lg deh telor.Karena pd suka dg opor ayam saya,akhirnya saya coba deh bikin opor telor.Cara nya sama ko sama resep bikin opor ayam..

Opor telur ayam maknyuusss

awalnya bikin opor ayam.Tp lupa ngg d foto..Eehh keburu abis deh. Berhubung tamu nya masih pd dateng,lauk ny abis.Akhirnya masak lg deh telor.Karena pd suka dg opor ayam saya,akhirnya saya coba deh bikin opor telor.Cara nya sama ko sama resep bikin opor ayam..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
8 porsi
  1. 1/2 kgtelur ayam
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 7 butirkemiri
  5. secukupnyaketumbar
  6. 5 cmkunir
  7. 3 cmlengkuas geprek
  8. 2 siungsereh geprek
  9. 2 lembardaun salam sobek jd 2
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 4 bijicabai rawit merah
  12. 1 1/2santan kara
  13. gula jawa
  14. air
  15. minyak goreng
  16. garam
  17. penyedap rasa

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Pertama kita cuci bersih dulu telur,kemudian siapkan air.Setelah air panas,masukkan telur.Rebus selama 30 menit

  2. 2

    Sementara telur di rebus,kita siapkan bumbu halus(b.Merah,b.Pth,kemiri,ketumbar,kunir)

  3. 3

    Setelah telur matang,angkat.kemudian siram dg air dingin.Lebih bagus air ny,air es. Biar ngg lengket antara telur sama kulitnya. Setelah telur dingin,kupas kulit telur.Dan sisihkan

  4. 4

    Panaskan minyak,lalu masukkan telur yg telah di rebus.Goreng hingga ada bagian telur yang sedikit menguning kecoklatan

  5. 5

    Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai tercium wangi.Dan masukkan juga sereh,lengkuas,daun salam,daun jeruk

  6. 6

    Setelah bumbu wangi,tambahkan air dan santan.Tunggu hingga mendidih.Masukkan gula,garam,penyedap rasa.Baru kemudian masukkan telurnya.Tutup wajan.Biarkan selama 15 menit.supaya bumbu opornya meresap. Jngn lupa cicipi rasanya.Kalo sudah matang,angkat lalu sajikan. Selamat mencoba ya !!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rirye Suhar
Rirye Suhar @cook_5097538
pada
yogyakarta
seorang ibu rumah tangga baru. Icip2 belajar masak,biar jadi istri yg bisa memuaskan suami.Sambil liat2 resep yg ada di cookpad sini,sambil posting hasil nya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa