Soto ayam bening

Ungu YS
Ungu YS @cook_7849078
Bandung

Ada yang kurang yaitu tomat karna bahan seadanya males beli ke warung 😅

Soto ayam bening

Ada yang kurang yaitu tomat karna bahan seadanya males beli ke warung 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging ayam
  2. Secukupnyasoun
  3. Secukupnyairisan kol
  4. 2 buahjeruk nipis
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. 3 lembardaun salam
  7. 2 batangsereh (geprek)
  8. 2 ruaslengkuas (geprek)
  9. 10 bijicabe rawit (ulek untuk cabenya)
  10. Secukupnyairisan seledri
  11. secukupnyaAir
  12. Bumbu ulek
  13. 7 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 4 butirkemiri
  16. 1 sdtmerica bubuk
  17. 1 ruaskunyit
  18. 1 1/2 ruasjahe
  19. 1/2 sdtketumbar bubuk
  20. Garam, penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu rebus 2x. Air pertama di buang air rebusan keduanya di pake untuk kuah. Goreng ayam lalu suir2 sesuai keinginan

  2. 2

    Tumis bumbu ulek sampai harum, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Sudah harum masukkan air rebusan ayam, garam, penyedap rasa, sampai mendidih

  3. 3

    Daun di rebus lalu titiskan, lalu siapkan irisan kol, seledri, cabe, ayam yang sudah di suir. Lalu sajikan selagi panas 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ungu YS
Ungu YS @cook_7849078
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa