老娘戒了精制米很久但米飯食品總是很想吃所以我常常會做椰菜花飯這個廣島蠔肉碎泡椰菜花飯味道跟一般蠔仔粥超相似的https://youtu.be/qrzfzCyhvVAFacebook專頁 : https://www.facebook.com/oldladycanteen/Instagram: https://www.instagram.com/_oldlady_/Blog: http://oldlady0914.blogspot.hk/

以方魚乾做湯底，加入蚵仔，米飯無油少鹽，每一口也是純純的方魚香味超好吃的！冬天吃一大碗，肚子暖暖飽飽的也不會胖！影片：https://youtu.be/LtU9s0ZE8k8喜歡的話請到專頁贊好！會有更多分享 : https://www.facebook.com/oldladycanteen/

老媽最近都加班 所以燉一鍋牛肉湯補補身🤩🤩🤩#孝心發酵中

泰式炒肉碎又叫「打拋豬」，「打拋」源自泰文กะเพรา的發音：Kaphrao / Ka-Prao，在港台都很受歡迎，但做法有點不同，除了主要材料肉碎和羅勒葉外，台灣會加入番茄，香港則用上香茅、檸檬葉等一同炒。好奇泰國的原食譜是怎樣的，所以用泰文名字Google和Translate一番。發現原食譜的材料原來很簡單，只有肉碎、羅勒葉、蒜頭和辣椒，有時會加紅蔥頭。調味亦只有醬油、蠔油、魚露和糖。既然原食譜如此簡單，那這次我們就來還原基本味吧！如果喜歡我們的食譜，也請關注我們的Facebook專頁~😊Facebook：易家煮 easy cook at HOME

泰式肉碎飯係地道的泰菜，用料做法簡單，30分鐘就泰美味嘅飯食喇

#金廚獎八珍湯由四物湯與四君子湯組成，能補氣益血。值此秋冬，來碗熱呼呼的湯，身子都暖起來了～

這道菜在炎炎夏日時就算沒胃口也會不知不覺吃完一碗飯! 在泰菜中, 這個肉碎是我覺得最容易弄又很好吃! 而且這個也可以配上生菜吃, 當成泰式生菜包也很開胃!! 而蛋方面我會用泰國的炸蛋取代普通煎蛋, 風味會立即不同的!詳細煮法可以點這裡看影片喔https://youtu.be/IIglwIuK7hU▸YouTube: https://bit.ly/3e3879J▸Ig: https://bit.ly/2B3idce▸Fb: https://bit.ly/3ed3NVq

滾湯

酸酸辣辣肉碎炒飯，非常醒胃。

歪打正著好吃的秘訣，竟然是昨天做湯包剩下的蔥薑水

#Cookpad食譜書這是從小吃到大的一道開胃下飯菜，母親用煮芥菜雞湯的邊材，切下來的芥菜葉，先鹽醃脫水再炒香，加上辣椒提味，與炒香的肉末同炒，搖身一變為超美味下飯菜。有時候沒有肉，只是芥菜葉炒辣椒也是一樣很美味喔！煮雞湯的時候如果把芥菜葉也一起加進去，往往都會碎碎爛爛的不美觀，因此市面上也有賣只有芥菜心的食材，但其實芥菜葉跟梗也是非常美味，棄之可惜啊，當令的芥菜一整顆在全聯超市買這次只花了$49，在傳統市場可能會更便宜。分次充分利用才能徹底享受到這當令的美味。今天做的是一顆芥菜的份量，如果可以一次做三顆芥菜的份量，比較適合一大家子享用。

因為家裡已經有【飛馬】咖喱粉，不想留過剩食材，過年逛市場買現成黃薑現磨來試試。是種天然黃色色素薑而已，可能搭香料，醬料去掩蓋薑味。冬天用它做料理取暖作用，於是做些料理。