Cumi Cah Pete

Lagi pengen makan cumi... Masak ini aja deh....Semoga infonya bermanfaat...

Bismillah..Assalamu'alaikum mommies, alhamdulillah hari minggu kemarin akhirnya saya keturutan masak oseng cumi hitam yg sudah lama saya idam-idamkan 🤭Hasil oseng cuminya sebenarnya bisa lebih hitam dari yg di foto. Tapi nampaknya saya bersihin cuminya terlalu bersemangat, jadi ada beberapa tinta cumi yg ikut hanyut saat proses mencuci hehehe 😅Kalau suami justru senang warna cuminya nggak pekat-pekat amat, karena beliau kurang cocok dengan olahan cumi tinta hitam yg seperti ini.Kalau mommies termasuk pecinta cumi hitam atau cumi putih bersih nih?*mohon maaf ada bagian yg saya ralat di resep yg saya tulis semalam, yaitu di bagian bumbu (harusnya dihaluskan sebagian, bukan diiris semua) 🙏🏻 sepertinya semalam saya menulis resep sambil mengantuk*

Kalau lagi bosen dgn balado atau gulai.. menu ini selalu jadi andalan utk dimakan dg nasi panas.. ga bisa kalau ga nambah 😁😃👍

Nemu ada cumi imut gemesin di pasar, pasar deket rumahku sangat jarang ada baby cumi jadi lsg kubeli. Saking girangnya aku sampe ngomong sendiri di balik masker, yuuk ikut mami pulang 😁

Berhubung balik lagi ke jakarta dan nemu penjual cumi flower dengan harga yang cocok di kantong, jadi bikinlah cumi cah kangkung tanpa harus ribet nggarisin cuminya😅😅

Maksud hati mau buat cumi tinta hitam .. Apa daya cuminya hanya sedikit, jadilah warna nya gak hitam .. Maka ku kasih rawit dan cabai hijau sajalah .. Agar tetap enak😂

Cumi hitam ini makanan masa keciiilll. Doyan banget makan cumi hitam trus kuahnya yg banyak😋

Pete ? Siapa coba yg bs nolak 😩 aku si gabisa zuzur lah ya 😩Nah untuk resep cumi ini, aku ga nambahin air lagi di masakan, karna cumi bakalan ngeluarin air sendiri, jadi kalo kita tambahin air lGi, doi bakalan makin berair .. so tinggal kita tumis sampe air dr si cuminya sedikit nyusut ya gais

Biasanya masak tumis cumi hitam, hari ini awalnya mau bikin tumis cumi asam manis dengan warna tidak hitam... Ternyata ketika bersihin cuminya masih ada tinta yang tersisa, alhasil tetap hitam lagi dong ya 😂 maklum mamak muda mencoba masak mandiri 😅Tapi untuk rasa, emmm not bad hehe

Dikirimin cumi asin (versi tidak terlalu asin & bukan cumi kering) kebetulan ada stock pete di kulkas nganggur aja dari kapan hari bingung mau buat apaan krn dr kemarin masak makanan yg gk match klo dicampur peteuy alias pete. Emang rezeki si pete hari ini krn dapet kiriman cumi asin, mau dibuat sambel kayany mainstream bosen juga kapan tau baru buat ngide aja deh krn bukan cumi asin kering jadi ditumis aja deh biar gk bosen.#ResepkuHariIni#PekanInspirasi#MenuHariIni

Anak anak paling suka dengan rasa gurih yang ada dalam tinta hitam cumi. Warnanya yang hitam pekat baru bisa didapatkan kalau kita beli cumi yang masih segar. Dagingnya pun akan terasa manis dan gurih ketika sudah bercampur dengan tinta yang keluar saat dimasak. Apalagi ditambah cabe hijau yang pedas .. Hmmm dimakan bersama nasi hangat, waaah.. Mak nyussss... Jadi manis, gurih dan pedasss....

Kalau bingung cuminya mau dimasak apa, ini resep andalan saya.Ini harusnya warnanya kuning, cuma karena ini cumi baby dan saya g sempet buang tintanya, Jadi deh hitam semua 🤭#PejuangGoldenBatikApron