Bizcocho Genovés

Ana Palomino
Ana Palomino @cook_15594981

#abc sale riquísimo se puede cortar y rellenar y decorar

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Ingredientes

  1. 4huevos a temperatura ambiente
  2. 120 gazúcar
  3. 4 gsal
  4. 120 g hariba
  5. Esencia a tu gusto (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 170 c

  2. 2

    En el bol de la. Batidora agregamos el huevo la sal y el azúcar

  3. 3

    A velocidad media alta hay que batir hasta que la mezcla esté blanquesina y duplique su volumen para que el bizcochó no se vaje

  4. 4

    Cuando esté listo tamizamos la harina muy suavemente

  5. 5

    Batimos en forma envolvente mente hasta incorporar todo

  6. 6

    En el molde de 20cm y 6.cm de alto le ponemos aceite en espray

  7. 7

    Rellenamos el molde con la masa dejando 2 dedos Sin llenar

  8. 8

    Horneamos a 170 c por 35 a40 c

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Paula Nuche
Paula Nuche @paulanuche
Hola querida, una pregunta, ¿este biscochuelo es la base para cualquier tarta verdad?

Escrita por

Ana Palomino
Ana Palomino @cook_15594981

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