Bawal Bumbu Sarden Tempe kriuk

Aya Latief
Aya Latief @cook_14621806
Timika, Papua

Beli ikan sarden kalengan memang lebih praktis.. tapi.. hasinya lebih enak masak sendiri pake ikan favorit kita lho...

Yanh lagi persiapan save resep buat menu buka & sahur... Ini juga chuucook lho...

#berburucelemekemas
#siapramadan

Bawal Bumbu Sarden Tempe kriuk

13 orang berencana membuat resep ini

Beli ikan sarden kalengan memang lebih praktis.. tapi.. hasinya lebih enak masak sendiri pake ikan favorit kita lho...

Yanh lagi persiapan save resep buat menu buka & sahur... Ini juga chuucook lho...

#berburucelemekemas
#siapramadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 grikan bawal putih, bersihkan
  2. 1 papantempe, potong korek api kecil
  3. 500 mlMinyak goreng
  4. 500 mlair
  5. Bumbu marinasi ikan :
  6. 3 sdtgaram
  7. 1 1/2 sdtketumbar bubuk
  8. 1/2 sdtkunyit bubuk
  9. 50 mlair
  10. Bumbu Tumis :
  11. 8 siungbawang merah, iris
  12. 3 siungbawang putih, iris
  13. 5 buahcabai keriting (optional, me : cabai rawit)
  14. 3 buahtomat keriting, iris
  15. 2 sdmair jeruk nipis
  16. 2 sdmkecap manis
  17. 2 sdmsaos tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, goreng tempe dengan api kecil, agar tetap kriuk dan tidak gosong

  2. 2

    Goreng ikan dengan api sedang. Siramkan bumbu marinasi pada ikan saat 1/4 matang. Kemudian siram lagi saat 3/4 matang. Angkat tiriskan.

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk.

  4. 4

    Masukkan ikan. Aduk merata. Tambahkan air, saos tomat, kecap manis & air jeruk nipis. Biarkan bumbu meresap, dan air berkurang menjadi setengah bagian. Koreksi rasa.

  5. 5

    Sajikan ikan di atas wadah. Kemudian taburkan tempe kriuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aya Latief
Aya Latief @cook_14621806
pada
Timika, Papua
Ibu dari satu anak yg hobbi makan,, maka.. kalo makan enak harus bisa masak.. 😆😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa