Ceker Pedas Manis

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgCeker Ayam
  2. Bahan Halus :
  3. 5Bawang Merah
  4. 4Bawang Putih
  5. 10cabe rawit
  6. secukupnyaKemiri
  7. secukupnyaKetumbar
  8. Bahan Cemplung :
  9. Daun Bawang (Potong Kecil)
  10. Daun Salam
  11. Daun Jeruk
  12. Sereh
  13. 1tomat (iris tipis)
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaLada
  16. secukupnyaKaldu Ayam Bubuk
  17. secukupnyaKecap Manis
  18. 5 sdmMinyak Goreng
  19. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus Ceker Yang Telah Di Bersihkan sekitar 20 menit Agar Lunak dan Gampang saat memakanya.

  2. 2

    Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Kemiri, Ketumbar Cabe sampai halus.

  3. 3

    Siapkan Penggorengan dan 5 sendok minyak goreng untuk menumis bumbu halus hingga sedikit kecoklatan.

  4. 4

    Setelah Bumbu setengah Matang, Masukkan 500ml air.

  5. 5

    Tambahkan Lada, 2 sdm Kecap, Bubuk Kaldu Ayam, Garam.

  6. 6

    Setelah Agak Mendidih, Masukkan Ceker Dan Masak Kembali sampai airnya sedikit berkurang.

  7. 7

    Masukkan Tomat dan Daun Bawang dan Masak sampai airnya tinggal sedikit kira-kira 10 - 15 menit.

  8. 8

    Ceker siap di santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vanesta Putri Maulana
Vanesta Putri Maulana @cook_14585258
pada

Komentar

Resep Serupa