Kari Daging

Sakira Ghalid
Sakira Ghalid @cook_16652841
Penang

Resepi yang tidak menggunakan cili kisar. Sesuai untuk yang tak suka pedas. Boleh dimakan dengan nasi atau dihidang bersama roti

Kari Daging

Resepi yang tidak menggunakan cili kisar. Sesuai untuk yang tak suka pedas. Boleh dimakan dengan nasi atau dihidang bersama roti

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam
4 orang
  1. 500 gramdaging lembu
  2. Bahan untuk menumis
  3. 4 ulasbawang merah / 1 labu bawang besar
  4. 3 ulasbawang putih
  5. 1sudu halba campur
  6. 2tangkai daun kari
  7. 1hiris halia
  8. 1kuntum bunga lawang
  9. 3kuntum bunga cengkih
  10. 1 batangkecil kulit kayu manis
  11. 5sudu besar rempah kari daging
  12. Asam jawa sebesar ibu jari
  13. 1 cawansantan segar
  14. 3biji kentang potong 2/4
  15. 2biji cili besar belah 2
  16. 1sudu kecil gula
  17. Garam secukup rasa
  18. Secubit Ajinomoto jika suka

Cara Memasak

1 jam
  1. 1

    Masukkan 1 senduk minyak. Tumis bahan² menumis hingga garing.

  2. 2

    Sementara tu bancuh asam jawa kemudian satukan air asam jawa dan rempah kari jadikan ia pes. Bila bawang dah garing, tambahkan o tadi dan biarkan rempah betul² masak jadi seperti dlm gambar.

  3. 3

    Bila rempah dah masak, boleh masukkan daging yang telah dicuci bersih. Kecilkan api sedikit dan biarkan daging empuk. Kacau sesekali elakkan hangit dan tambahkan air bila kering.

  4. 4

    Masukkan kentang bila daging dah hampir empuk. Kemudian boleh masukkan santan, gula, garam dan perisa jika suka. Biarkan sehingga kentang empuk. Siap

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Sakira Ghalid
Sakira Ghalid @cook_16652841
pada
Penang

Komen

Muhamad Adam Zamani
Muhamad Adam Zamani @cook_22808903
Kenapa sy masak kuah die jadi pekat ye...
Kurang air ke dalam masakan sy?

Resipi Sepertinya