Kari Kambing

Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Tronoh, Perak, Malaysia

Kari ni menu feveret ayah, suami dan adik-adik. Bila dihidangkan ketika berbuka puasa. Memang bertambah-tambah mereka makan. #CookpadMalaysia #CookpadMY #maratonramadhan #resipidaging #ramadhanmenjelang

Kari Kambing

Kari ni menu feveret ayah, suami dan adik-adik. Bila dihidangkan ketika berbuka puasa. Memang bertambah-tambah mereka makan. #CookpadMalaysia #CookpadMY #maratonramadhan #resipidaging #ramadhanmenjelang

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1jam 15minit
3-4orang
  1. 1 kgdaging kambing
  2. 5biji bawang merah
  3. 3 ulasbawang putih
  4. 1inci halia
  5. 1biji santan kelapa
  6. 6sudu besar rempah kari
  7. 2sudu besar rempah cili
  8. Rempah 4sekawan
  9. Daunkari
  10. 3biji kentang
  11. Sedikitgaram
  12. Sedikitasam jawa
  13. Minyak (untuk menumis)
  14. Air (untuk merebus daging)

Cara Memasak

1jam 15minit
  1. 1

    Sediakan bahan-bahan.

  2. 2

    Daging kambing dicuci bersih dan direbus seketika.

  3. 3

    Panaskan minyak. Tumis bawang, halia dan rempah 4sekawan sehingga naik bau. Kemudian masukkan serbuk kari, serbuk cili dan kentang.

  4. 4

    Masak rempah sehingga pecah minyak dan kemudian masukkan daging kambing yang telah direbus tadi.

  5. 5

    Air rebusan dimasukkan juga. Biarkan kuah mendidih dan pekat sedikit. Kemudian masukkan santan, garam dan asam jawa. Kacau sebati. Masak sehingga pecah minyak. Tutup api. Sejukkan seketika sebelum dihidangkan.

  6. 6

    Taraaa...siap dihidang dan boleh dimakan bersama-sama dengan nasi panas.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
pada
Tronoh, Perak, Malaysia
Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 / 2025 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅
Baca lagi

Komen (2)

Ej Isma
Ej Isma @cook_29042022
done cuba,terbaik...simple n easy ..yet sedap

Resipi Sepertinya