Urap sayuran

Novi Lie
Novi Lie @NoviTjung

Kepengen belajar bikin urap sendiri, dari kemaren2 yang bikin slalu mama tercinta. Bermodal 'pernah bantuin' dan lihat proses bikinnya, nekat masak sendiri deh.

Isi dari urap sayur ini bisa dimodif sesuai selera, kali ini saya hanya pakai kangkung, labu, toge, kacang panjang, dan kecipir.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. Kangkung, siangi
  2. 1 bhLabu, potong2 korek api
  3. 5 lenjerKacang panjang, potong +/- 1cm
  4. 7 bhkecipir, potomg +/- 1cm
  5. 150 GrKelapa parut
  6. 3 siungBawang Putih
  7. 3 siungBawang Merah
  8. 2 cmLengkuas +/-
  9. 2 lembarDaun Salam
  10. Kencur
  11. sesuai seleraCabe Merah,
  12. secukupnyaGaram, Bumbu Penyedap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kelapa Parut dikukus terlebih dulu selama 15min. Selagi mengukus kelapa, kita haluskan bawang merah+bawang putih+kencur+cabe merah Sayuran yang sudah disiangi dan dipotong2, dicuci bersih lalu direbus sebentar saja (utk kacang panjang dan kecipir sampai teksturnya sdikit lunak), sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus+Lengkuas+Daun Salam sampai wangi, masukkan kelapa yang sudah dikukus. Beri garam dan bumbu penyedap, aduk rata. Angkat

  3. 3

    Masukkan sayuran yang sudah direbus ke dalam tumisan kelapa. Aduk rata, siap dihidangkan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

Novi Lie
Novi Lie @NoviTjung
pada
Walau simple tapi nikmat dan yg pasti anakku mau makan ^_^
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya