Tahu gunting ini konon katanya merupakan salah satu cemilan khas dari kota samarinda-kaltim. Dan memang saya juga baru nemuin cemilan ini di Samarinda. Nama tahu gunting sendiri diambil dari cara penyajiannya yaitu dengan cara menggunting tahunya menjadi kecil-kecil, cemilan ini biasa disajikan bersama bumbu siram yang terbuat dari petis, ditambah irisan cabe rawit hijau(bagi yang suka pedas) dan keripik singkong,keripik singkongnya ini khas banget, karena bagi saya keripik singkongnya seperti keripik singkong yang biasa mbah uti bikin, potongannya tebal tetapi renyah dan kriuk2. Cemilan ini biasanya dijual berkeliling menggunakan gerobak didorong, dan yang lebih khasnya lagi,ada bapak2 penjual cemilan ini yang berjualan keliling tanpa menggunakan alas kaki, kami menyebutnya "paklek tahu gunting legend" 🤭. Resep ini hasil cooksnap dari resep mba @Nidarudi#DionUliOnonSitap_TahuGuntingSamarinda#KhasKaltim#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe6

Assalamu'alaikum. Jalan² ke kaltim kulineran neh kita, mantappp neh tahu. Bikin ketagihan kalo suka pedes tambahin aza cabe rawit nya byk2 😃😃😃 resep dari @Nidarudi 🥰🥰🥰#PekanPosbarCooksnap#CookSnap_Kaltim#BamasakBaimbai#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalsel

Source: ig susie.agungRecook & modified: Manda EvieSeringnya ke Samarinda, tapi taunya hanya jengkol lala dan roti gembongTernyata ada jajanan khas lainnya yang gak kalah lezatnyaBikinnya pun mudahGesit bikin yuk momsEnak buat camilan sore 🤗#DionUliOnonSitap_TahuGuntingSamarinda#KhasKaltim#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#IdeMasak

Source : @amandaprasetyoSarapan tahu gunting, inspirasi resep awal dari mba @manda_evie saya CS resep mba Amanda, enakkkk bangett ini, perdana nyobain masakan pake petis, soalnya di Makassar petis tuh bukan bahan masakan yang lumrah, itu aja aku beli online petisnya udah dari beberapa bulan lalu baru di cobain sekarang, pakenya dikit pula kirain bakal rasa terasi, ternyata enggak yah, enakkk euiiy 😋😅..Tahu guntingnya saya bikin setengah resep aja, coba² ternyata emang se enak itu, bakal sering2 bikin deh nih 😄..#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Amanda#GlobalCookpadGames2024 #TeamProtein

Assalamu'alaikum cookpaders#DionUliOnonSitap_TahuGuntingSamarinda#KhasKaltim#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_SangkulirangAwal mula mengenal makanan ini pas pertama kali datang ke Samarinda ikut sama suami, waktu itu suami ajak jalan² ke kota tepian Samarinda dsitu banyak berjejer jualan tahu gunting.pas suami beli jajanan ini saya turut mencoba ternyata rasanya nyaman 😋 .tahu Pong yg digunting² d cocol dengan saos petis nya yg agak kental dg rasa yg manis + gurih diatasnya ditaburi dg kripik 🤤.

Sering beli Tahu Gunting trus minumnya Es Dawet 🤩 kalau main ke Tepian Sungai Mahakam atau taman di depan Islamic Center Samarinda. Semenjak Covid-19, mau jalan-jalan ke tepian aja udah worry duluan bawa Duo Zhalish. Pas banget liat resep mbak Nidarudi yang saya recook ini rasanya mirip Tahu Gunting yang abang-abang jual 🤩Source : NidarudiSetelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali.I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#HidanganNusantara#JajananKhasSamarinda#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda

Enak 😋 akhirnya bisa juga buat ini, sebenarnya pas dr awal ada tahu gunting ini kepengen banget tanya apa resepnya sama si penjual 🤭 gak enak lah. Beberapa tahun yg lalu gt 🥲Koq bisa enak gt ya, padahal cuma tahu aja, ternyata yang membuat berbeda itu ya kuah petisnya 🤭 ow dari petis ternyata. akhirnya diriku menemukan resepnya dr cooksnap resep mba @Nidarudi kenapa baru sekarang tahunya 🥲 coba dr dlu2 gak beli hari-hari diriku 😅. Thanks ya mba resepnya 🤗Ini ni memang minus keripik singkong jadulnya kalo di tambahkan itu pasti lebih mantap, rasa pedas irisan cabe rawit dengan gurih manis saos petis dan renyahnya keripik singkong jadul pasti selalu mengingatkan akan kenangan kota Samarinda tercinta ❤️🥰😍 love it 💗 tepiaaannnn#MasakItuSaya#Resep_Mamaraffiyya#IdeJualan#OlahanTahu#DionUliOnonSitap_TahuGuntingSamarinda#KhasKaltim#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_KutaiKartanegara#CookpadCommunity_Tenggarong#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe6

Tantangan minggu ini meolah tahu gunting khas Samarinda. Seperti apa sih masaknya. Yuk kita kepoin aja.#DionUliOnonSitap_TahuGuntingSamarinda#KhasKaltim#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron

Alhamdulillah bisa ikutan lagi challenge #CookpadCommunity_Kaltim dengan tema resep makanan khas KalTim. Di minggu ini kita mau bikin Tahu Gunting Samarinda...wahh...kayak apa ya rasanya..? Sama ga' dengan tahu gunting di daerah lain? Jawabannya tentu tidak dong ya. Tahu gunting Samarinda, hanya menggunakan tahu kopong yang disiram saus petis dan ditaburi potongan cabe rawit hijau. Cara penyajiannya juga cukup unik, biasanya disajikan dengan kripik singkong jadoel. Yaitu potongan singkong yang dikeringkan kemudian digoreng. Sayangnya diresep ini saya tidak pakai karena kesulitan menemukan bahan bakunya. Tapi itu ga' mengurangi nikmatnya si tahu gunting ini loh ya..apalagi makannya sambil menikmati senja di tepi sungai mahakam. Duhh..syahdu banget...🥰.Nahh..kali ini saya mau bikin tahu gunting Samarinda dengan versi yang berbeda dari resep saya yang sebelumnya, yang ini sausnya versi saus kacang dari resepnya mba @yuyunS di Cookpad. Disini beberapa takaran bahannya saya kurangi ya. Alhamdulillah enakk😋. Penasaran khaan...yuk bikin yukk..ntar ngiler loh🤭.#DionUliOnonSitap_TahuGuntingSamarinda#KhasKaltim#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak

Ketika melihat resep ini di CP mba @manda_evie saya penasaran ingin mencoba. Selintas saya teringat dengan tahu gejrot cirebon. Mirip sama-sama menggunakan tahu pong, tapi bahan sambalnya beda banget.Bila Anda penyuka masakan berbasis kacang tanah, petis dan gula merah mungkin Anda tertarik untuk mencobanya seperti saya.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Evie#CFDJatinegara_Indonesiaku#CookpadCommunity_Jakarta#MerahPutihDirgahayuRI#PilihMasakUntukBangsa

BismillahMengolah jajanan khas Samarinda tahu gunting. sama seperti jajanan di Banjarmasin waktu aku kecil dulu, tahu dan tempe gunting, berbahan bumbu petis.#RamadanCamp#BelajarBarengLagiYu#DionUliOnonSitap_TahuGuntingSamarinda#KhasKaltim#KulaEtamCoCok#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunitt_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan

Buatnya cepat dan mudah, rasanya nagih..Source: @alaBunna#DionUliOnonSitap_TahuGuntingSamarinda#KhasKaltim#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_muarabadak#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp#Keringkentangkacang