Bolitas de fraile

Vero
Vero @cook_9186168
Ituzaingo

Fácil y deliciosa receta#Aprendiendo

Bolitas de fraile

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Ingredientes

  1. 450 gHarina
  2. 2huevos
  3. 25 gLevadura fresca
  4. 1 pizcaSal
  5. 1 tazaLeche tibia
  6. 80 gazúcar (extra para espolvorear)
  7. 1 cucharaditaEsencia de vainilla
  8. 1 cucharaditaRalladura de naranja
  9. 2 cucharadasmanteca
  10. Dulce de membrillo 50 g (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    En una amasadora o bowl poner harina sal azúcar manteca disolver la levadura fresca en la leche tibia con 1 cucharadita de azúcar agregar la esencia y la ralladura de naranja amasar bien hasta lograr una masa homogénea dejar duplicar el volumen y luego cortar los bollos (con estas cantidades me salieron 15)

  2. 2

    Las podemos rellenar con dulce de membrillo dejar duplicar el volumen freír en abundante aceite caliente (no debe estar muy caliente para que no queden crudas por dentro) escurrir sobre papel absorbente y rebozar en azúcar riquísimo para compartir con la familia!!!

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Cocinar hoy
Vero
Vero @cook_9186168
Ituzaingo
Mi pasión desde chica la cocina!!! la mejor forma de expresar quien soy!!😘
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Comentarios (4)

Laura Sassone
Laura Sassone @cook_15896897
hola me llamo laura la primera vez que hago esta receta np quedan crudas x dentro

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