Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 3 ekorikan mujair ukuran sedang
  3. Bumbu pelengkap :
  4. 1 batangserai,memarkan
  5. 1 buahtomat,potong bagi empat
  6. 1 ruas jarilengkuas,memarkan
  7. 5 buahcabe merah
  8. 1 buahcabe hijau,iris menyamping
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. 1 sachetsantan kara ukuran kecil
  12. 300 mlair
  13. Bumbu halus :
  14. 5 butirbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 1 ruas jarikencur
  17. 3 buahcabe merah
  18. 1 ruas jarikunyit
  19. 4 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan,beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit,goreng lalu sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan bumbu pelengkapnya kecuali tomat aduk rata

  3. 3

    Tambahkan air biarkan mendidih lalu masukkan santan kara aduk rata kemudian tambahkan gula dan garam (tes rasa)

  4. 4

    Masukkan ikan aduk rata lalu masukkan potongan tomat aduk rata biarkan bumbu meresap dan air sedikit menyusut lalu angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Carmaine Helen
Carmaine Helen @cook_11682880
pada

Komentar

Resep Serupa