372) Ayam Jamur Kecap (utk toping mie ayam)

Oliveia Faizin
Oliveia Faizin @oliveiafaizin
Denpasar

#janganjamurinaku
#semarak_janganjamurinaku
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#clovercookinglover
#semarakclover
#cookpadcommunity_gresik
#cookpadcommunity_jombang
#homemadeisbetter
#alamamarayya
#AhlinyaAyam

Kamis lalu suami sore2 minta dibuatin ayam yg biasanya dijadikan toping mie ayam tapi dia minta pake jamur, kebetulan di kulkas ada jamur satu plastik yg beli tadi pagi yg rencananya mau dibikin jamur krispi di sore hari., ada dada ayam pas ditimbang sekitar 150 gr plus ada seplastik ceker isi 4 yg udah aku rebus. Cuslah bebikin dg bahan yg ada.
Udah mateng, dia minta dibikinin mie ayam, buka kulkas tak ada sawi. Akhirnya kangkung dipilih sebagai pelengkapx.
Disini aq nggak share bikin mie ayamx ya, cm toppingx aja.

372) Ayam Jamur Kecap (utk toping mie ayam)

#janganjamurinaku
#semarak_janganjamurinaku
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#clovercookinglover
#semarakclover
#cookpadcommunity_gresik
#cookpadcommunity_jombang
#homemadeisbetter
#alamamarayya
#AhlinyaAyam

Kamis lalu suami sore2 minta dibuatin ayam yg biasanya dijadikan toping mie ayam tapi dia minta pake jamur, kebetulan di kulkas ada jamur satu plastik yg beli tadi pagi yg rencananya mau dibikin jamur krispi di sore hari., ada dada ayam pas ditimbang sekitar 150 gr plus ada seplastik ceker isi 4 yg udah aku rebus. Cuslah bebikin dg bahan yg ada.
Udah mateng, dia minta dibikinin mie ayam, buka kulkas tak ada sawi. Akhirnya kangkung dipilih sebagai pelengkapx.
Disini aq nggak share bikin mie ayamx ya, cm toppingx aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grdada ayam, rebus sebentar. Suwir2
  2. 1 plastikjamur tiram (sy beli 4rb), cuci bersih, peras, suwir2)
  3. 4 buahceker ayam rebus
  4. 3 batangdaun bawang, rajang halus
  5. Bumbu halus :
  6. 6 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 butirkemiri
  9. 1/4 sdtlada bubuk
  10. 1/4 sdtketumbar bubuk
  11. 1/4 sdtkunyit bubuk
  12. 2 ruas jarijahe
  13. Pelengkap :
  14. 1 batangsereh, geprek
  15. 2 lembardaun salam
  16. 3 lembardaun jeruk
  17. 3 sdmkecap manis
  18. 50 grgula merah sisir
  19. 500 mlair
  20. 1 sdtgaram
  21. 1/2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ayam dan jamur.

  2. 2

    Siapkan bahan.

  3. 3

    Masukkan bumbu halus, ayam suwir, sereh, daun jeruk dan daun salam. Tambahkan daun bawang, jamur tiram dan gula merah. Tuang air dan masukkan ceker rebus. Rebus semua bahan hingga mendidih.

  4. 4

    Bubuhkan garam dan kaldu bubuk. Masukkan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga air menyusut tinggal 1/3nya dan bumbu meresap. Tes rasa.

  5. 5

    Siap disajikan utk lauk.

  6. 6

    Bisa juga sebagai topping mie ayam jamur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Oliveia Faizin
Oliveia Faizin @oliveiafaizin
pada
Denpasar
Bismillah,,Hanya seorang ibu rumah tangga dengan 3 putri yang sedang belajar menyajikan cinta dalam setiap hidangan.karena #homemadeisbetter berawal dari #citarasadarirumahIg:@oliveiafaizinfb: Oliveia Faizien
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa