Ikan Gurame Bakar

Tyar Almira
Tyar Almira @cook_9759608
Malang

Lagi kepingin gurame bakar. Kebetulan ambil di kolam sendiri. Sebetulnya saya penganut 𝗥𝗮𝗰𝗵𝗮𝗲𝗹 𝗥𝗮𝘆 , alias segala komposisinya pakai kira2. Imho, walaupun resepnya sama, beda orang tentu akan berbeda hasilnya. 😊
⠀⠀⠀⠀
Akan lebih cantik bila digoreng setengah matang terlebih dahulu, kemudian dibakar sebentar di grill pan atau teflon. Tetapi saya lebih suka langsung di bakar di atas bara api (dengan terlebih dahulu di marinade 30 menit). Bumbunya merasuk sampai ke dalam 🤗❤

Ikan Gurame Bakar

10 orang berencana membuat resep ini

Lagi kepingin gurame bakar. Kebetulan ambil di kolam sendiri. Sebetulnya saya penganut 𝗥𝗮𝗰𝗵𝗮𝗲𝗹 𝗥𝗮𝘆 , alias segala komposisinya pakai kira2. Imho, walaupun resepnya sama, beda orang tentu akan berbeda hasilnya. 😊
⠀⠀⠀⠀
Akan lebih cantik bila digoreng setengah matang terlebih dahulu, kemudian dibakar sebentar di grill pan atau teflon. Tetapi saya lebih suka langsung di bakar di atas bara api (dengan terlebih dahulu di marinade 30 menit). Bumbunya merasuk sampai ke dalam 🤗❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan gurame ukuran sedang
  2. 4 sdmkecap manis
  3. Bumbu halus
  4. 1 sdtjeruk nipis
  5. 5 buahcabe merah
  6. 4 buahbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 butirkemiri
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1/2 sdtkaldu (saya pakai kaldu jamur)
  11. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, kemudian sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu kecuali kecap manis

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga matang

  4. 4

    Tambahkan sedikit air dan kecap serta bumbu lain

  5. 5

    Aduk rata hingga mengental

  6. 6

    Oleskan bumbu ke seluruh permukaan ikan, diamkan sebentar

  7. 7

    Bakar hingga matang dan harum

  8. 8

    Sajikan dengan nasi hangat sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tyar Almira
Tyar Almira @cook_9759608
pada
Malang
A girl who loves to cook and talking about it ❤To reach me : tyarjatu@gmail.comInstagram : @_tyaralmira
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa