Ikan Gurame Bakar
Bismillaah
Assalaamualaikum..
Hari ini pengen banget makan ikan bakar.. kebetulan di freezer ada ikan gurame. Jadilah masak gurame bakar.
Jazaakillaahu khayran mba @Rindu_Dapur sudah share ilmu nya .
Saya ada sedikit tambahan di bahan olesnya.
Alhamdulillah anak-anak suka.
#ikanbakar #guramebakar #guramebakarmerah
#pekancooksnap #wedangan
Ikan Gurame Bakar
Bismillaah
Assalaamualaikum..
Hari ini pengen banget makan ikan bakar.. kebetulan di freezer ada ikan gurame. Jadilah masak gurame bakar.
Jazaakillaahu khayran mba @Rindu_Dapur sudah share ilmu nya .
Saya ada sedikit tambahan di bahan olesnya.
Alhamdulillah anak-anak suka.
#ikanbakar #guramebakar #guramebakarmerah
#pekancooksnap #wedangan
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dari sisiknya, buang bagian tajamnya. Bersihkan bagian dalam perut ikan.
Cuci bersih di air mengalir. Tiriskan.Kucuri ikan dengan air jeruk nipis pada kedua sisinya.
Lalu taburi garam di kedua sisinya. (Bahan A). Diamkan 5-10 menit. Sisihkan.
- 2
Sambil menunggu, buat bumbu halusnya. (Bahan B).
- 3
Cuci bersih kembali ikan di air mengalir. Tiriskan.
Balurkan bumbu halus secara merata di kedua sisi ikan.
Supaya bumbu meresap ke dalam ikan, diamkan dan simpan di kulkas kurang lebih 30 menit
(Saya: 2 jam karena sekaligus persiapan untuk makan siang).
- 4
Menjelang akan dibakar, buat bumbu olesnya. (Bahan C)
Campur bahan oles dalam 1 wadah. Aduk rata.Setelah tiba waktu untuk membakar ikan, oles permukaan ikan di satu sisi dengan bumbu oles (saya: pakai kuas silikon).
- 5
Siapkan bakaran (Saya: bakar pakai teflon). Oles dengan margarine.
Bakar permukaan ikan gurame yang telah diberi bahan olesan tadi.
Bakar hingga matang.
Sebelum ikan dibalik, oles lebih dulu permukaan ikan dengan bumbu oles. Lalu balik ikan.
Bakar hingga matang.Setelah ikan gurame matang di kedua sisinya, matikan api kompor. Angkat ikan, pindahkan ke dalam wadah saji. Sisihkan.
- 6
Siapkan sambal kecapnya.
Iris tipis bawang merah. Potong kecil tomat dan cabe rawit.
Susun dalam wadah sambal. Siram dengan kecap manis. Sisihkan.
- 7
Cuci bersih bahan garnish.
Susun garnish yang sudah dibelah.Ikan gurame bakar siap dihidangkan.
Alhamdulillaah.
Semoga bermanfaat.
Resep Serupa
-
Ikan Gurame Bakar Ikan Gurame Bakar
Resep ikan gurame Bakar impel mba @ciciliasalamony#cookpadcommunity_depok#kreasidepok_plattingSource : @ciciliasalamony
-
-
Ikan Gurame Bakar Ikan Gurame Bakar
Udah lama gak makan ikan gurame bakar, dan hari ini rasanya senang sekali bisa masak ikan lagi 🤗#TIKETGAS2025@AmbarShaf@COOCPAD
-
Ikan Gurame Bakar Ikan Gurame Bakar
Lagi kepingin gurame bakar. Kebetulan ambil di kolam sendiri. Sebetulnya saya penganut 𝗥𝗮𝗰𝗵𝗮𝗲𝗹 𝗥𝗮𝘆 , alias segala komposisinya pakai kira2. Imho, walaupun resepnya sama, beda orang tentu akan berbeda hasilnya. 😊⠀⠀⠀⠀Akan lebih cantik bila digoreng setengah matang terlebih dahulu, kemudian dibakar sebentar di grill pan atau teflon. Tetapi saya lebih suka langsung di bakar di atas bara api (dengan terlebih dahulu di marinade 30 menit). Bumbunya merasuk sampai ke dalam 🤗❤
-
Ikan Gurame Bakar Ikan Gurame Bakar
Pengen masak ikan bakar tapi ga punya panggangan ?Tenang aja, masih bisa kok pakai teflon 😁Kita masak ikan gurame bakar yuuukBumbunya dijamin kaya rasa ...Berteman yuuuk...YouTube / Instagram / TikTok : reni.anggraheny#ikanbakar #ikangurame #ikanguramebakar #guramebakar #resep #resepmudah #resepmasakan #menusederhana
-
Ikan Gurame Bakar Ikan Gurame Bakar
Ceritanya lagi pulang ke Cimahi nengok Papa. Kebetulan Papa sukanya daging/ikan yg segar. Cus langsung cari gurame hidup dan bumbu-bumbunya di pasar. Dari resep-resep yg ada di Cookpad, paling cocok sama resepnya Mbak Olin Yolina ini. Hasil recooknya juga endeus surendeus. Alhamdulillah Papa juga lahap makannya... Terimakasih Mbak Olin...#Berburucelemekemas
-
Ikan Gurame Bakar Ikan Gurame Bakar
#Recook _Bakaran#cookpadcommunity#TantanganAkhirTahun#MasakDiTahunBaruIkan bakar adalah menu favorit keluarga,,, kalau buat ini harus cek mejikom dulu,, isinya banyak ga,,, soalnya kalau nanggung nanti rebutan hahahahh 😄😃😅Kali ini saya coba resep ikan bakar dari Dapur Vy, resep aslinya pake ikan mujair, tapi berhubung dirumah pada sukanya ikan gurame, jadi menyesuaikan selera orang rumah aja 😅,, biasa, dgn sedikit modifikasi sesuai selera dan stok kulkas xixixi,, rasanya ,, nendang abiss,,,, mantap, 👌👍😋, , cobain yuk momsSource : Dapur VyRecook by : Licha Alby
-
Ikan Gurame Bakar Ikan Gurame Bakar
Resep andalan buat bakar ikan. Dijamin enak dan maknyos🥳
-
Ikan Gurame Bakar Ikan Gurame Bakar
Masakan pembuka ketika saya tidak sempat lagi masak karena sibuk bekerja. Gurame bakar mengawali saya semangat masak dihari libur kerja. hihi maklum ya bun cari cuan puas2 krn masih lajang :D
-
Ikan Gurame Bakar Ikan Gurame Bakar
Ikan bakar guramenya dimasak pakai teplon tapi lebih enak lagi kalo dibakar pakek bara... waduh... bikin mau nambah nasi terus... rekomendasi kalau mau pakai teplon baiknya ikannya digoreng dulu, jd tidak terlalu lama dimasak, biar ga gosong krn terlalu lama nunggu masak... tapi alhamdulillah ini hasil saya tidak terlalu gosong, krn pakai api kecil....#PejuangGoldenApron3#ikanbakar
-
Ikan Gurame Bakar Ikan Gurame Bakar
Sy udah lama bgd tidak menyajikan ikan bakar, kebetulan waktunya bersaman dg posbar komunitas jakarta. Resep ini dulunya dr tmn kantor sy yg bakulan, dulu sy sering order utk lunch🤭 Ketika sy mau resign, sy tanya² ke tmn sy yg bakulan resep bumbu ikan bakar, krn gag mungkin order dr dia dunk. Berat diongkir🤭😁 tapi resep ini sdh sy modif ya spt penambahan ketumbar sangrai (asli resep tanpa disangrai), kunyit sy bakar (asli tanpa dibakar) n kemiri sy sangrai (asli tanpa sangrai). Asli rasanya tuh maknyus, enaknya😍😍 Tidak percaya silahkan mencoba😊Ooiya teman², menurut sy utk buat ikan bakar, pilih yg medium ya biar makin maknyus rasanya. Untuk pembuatan resep ini ikannya kebesaran. Adanya ukuran ini ikan segarnya🤭 Resep ini bs pakai ikan lainnya ya, misal bawal, nila dll.#CFDPaseban_KANIkan#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa#CookpadComnunity_Jakarta#Generasi_Aprontis
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar