Soto ayam by mama azka

2 orang berencana membuat resep ini
Irda
Irda @irda_azka
Solok, Sumbar

Rencananya mw bikin fried chiken, tp ayamnya hanya beberapa potong. Dibikin soto aja ,tanpa kol dan tauge. alhamdulillah enak dan gurih,,,😀😊 #siapramadan #pekaninspirasi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongayam (beri air jeruk nipis biar gk amis)
  2. 3 bhsoun direndam pake air biasa,tiriskan(aku beli yg seribuan)
  3. 2 bhtahu (digoreng dan dipotong dadu)
  4. 2 btgwortel (potong2)
  5. 1 btgdaun bawang (iris)
  6. 2 literair
  7. Bumbu halus
  8. 8 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 2 bhkemiri
  11. 3 cmjahe
  12. 2 cmkunyit
  13. Seruaslengkuas (geprek)
  14. 1 btgsereh
  15. 1 lembardaun salam
  16. 4 lembardaun jeruk
  17. secukupnyaGaram dan kaldu ayam (aku pake royco)
  18. Minyak goreng
  19. Pelengkapnya bakso

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus beserta daun2 sampe harum dan tanak. Masukkan ayam aduk rata dan tambahkan sedikit air biar gk lengket.

  2. 2

    Setelah beberapa saat tuangkan air. Masukkan wortel,daun bawang,dan bakso (pelengkap aja). Beri garam, dan kaldu ayam secukupnya (koreksi rasa). Bila ayamnya telah matang, keluarkan dr kuahnya. Goreng sebentar ayamnya lalu disuir2.

  3. 3

    Cara penyajiannya, taruh soun sesuai selera,beri beberapa potong tahu, ayam yg disuir. Tuangkan kuahnya dan sajikan selagi hangat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Irda
Irda @irda_azka
pada
Solok, Sumbar

Resep Serupa