Soto Ayam Semarang

Putri KS
Putri KS @putriksss

Tadinya tiap mau bikin soto semarang malah jadinya soto kuah kuning kaya soto sulung. Mau ngga pake kunyit tapi nanti ngga enak. Akhirnya nyoba ngerecook resepnya mba afna yang alhamdulillah rasanya hampir mirip kaya soto semarang hehe walaupun ada variasi sedikit dan masih keliatan warna kunyitnya. Lets try ! #siapramadan #ahlinyaayam #pekaninspirasi

Soto Ayam Semarang

7 orang berencana membuat resep ini

Tadinya tiap mau bikin soto semarang malah jadinya soto kuah kuning kaya soto sulung. Mau ngga pake kunyit tapi nanti ngga enak. Akhirnya nyoba ngerecook resepnya mba afna yang alhamdulillah rasanya hampir mirip kaya soto semarang hehe walaupun ada variasi sedikit dan masih keliatan warna kunyitnya. Lets try ! #siapramadan #ahlinyaayam #pekaninspirasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgDada ayam (saya pake yang udah dipotong2)
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 batangserai
  5. 1/2-1 buahgula jawa
  6. Garam dan fetcin
  7. Bumbu halus
  8. 5 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1/4 bijipala geprek dulu (karena saya ngga punya yang bubuk)
  11. 1/4jinten (skip, saya ngga pake)
  12. 1/2 cmkunyit (sengaja sedikit)
  13. 3 cmjahe
  14. 2 butirkemiri
  15. Ketumbar
  16. Tambahan
  17. Soun
  18. Tauge
  19. Bawang putih digoreng
  20. Daun bawang
  21. Seledri
  22. Cabe rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk dan serai. Jika sudah harum masukan kedalam air rebusan ayam tadi. Masukan gula jawa, garam dan fetcin. Cek rasa. (masukan juga cabe rawit untuj dibuat sambal)

  3. 3

    Keluarkan ayam selagi air masih mendidih. Sisihkan

  4. 4

    Siapkan bahan topping. Selamat mencoba ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri KS
Putri KS @putriksss
pada

Komentar

Resep Serupa