料理步驟
- 1
先下洋葱炒至半熟,然後加肉碎同炒至熟
- 2
將炒至熟洋葱肉碎放入至打好蛋液中混合
- 3
用湯勺取一勺蛋液煎成蛋餅,這裏可煎2.5-3個蛋餅啊!小朋友,吃飯啦!😁
相似食譜
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泰式炒肉碎又叫「打拋豬」,「打拋」源自泰文กะเพรา的發音:Kaphrao / Ka-Prao,在港台都很受歡迎,但做法有點不同,除了主要材料肉碎和羅勒葉外,台灣會加入番茄,香港則用上香茅、檸檬葉等一同炒。好奇泰國的原食譜是怎樣的,所以用泰文名字Google和Translate一番。發現原食譜的材料原來很簡單,只有肉碎、羅勒葉、蒜頭和辣椒,有時會加紅蔥頭。調味亦只有醬油、蠔油、魚露和糖。既然原食譜如此簡單,那這次我們就來還原基本味吧!如果喜歡我們的食譜,也請關注我們的Facebook專頁~😊Facebook:易家煮 easy cook at HOME Easy Cook @ HOME 易家煮 -
泰式絞肉煎蛋KaiJeawMooSaap 泰式絞肉煎蛋KaiJeawMooSaap
材料簡單、烹飪容易,好吃又好上手的泰式料理,許多人不敢吃魚露,所以漢子把魚露放在沾醬裡,喜歡吃的人就可以舀一些配飯和蛋吃~也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/ 廚房女漢子-Ritas -
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