泰式炒肉碎又叫「打拋豬」，「打拋」源自泰文กะเพรา的發音：Kaphrao / Ka-Prao，在港台都很受歡迎，但做法有點不同，除了主要材料肉碎和羅勒葉外，台灣會加入番茄，香港則用上香茅、檸檬葉等一同炒。好奇泰國的原食譜是怎樣的，所以用泰文名字Google和Translate一番。發現原食譜的材料原來很簡單，只有肉碎、羅勒葉、蒜頭和辣椒，有時會加紅蔥頭。調味亦只有醬油、蠔油、魚露和糖。既然原食譜如此簡單，那這次我們就來還原基本味吧！如果喜歡我們的食譜，也請關注我們的Facebook專頁~😊Facebook：易家煮 easy cook at HOME

材料簡單、烹飪容易，好吃又好上手的泰式料理，許多人不敢吃魚露，所以漢子把魚露放在沾醬裡，喜歡吃的人就可以舀一些配飯和蛋吃～也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

這道菜在炎炎夏日時就算沒胃口也會不知不覺吃完一碗飯! 在泰菜中, 這個肉碎是我覺得最容易弄又很好吃! 而且這個也可以配上生菜吃, 當成泰式生菜包也很開胃!! 而蛋方面我會用泰國的炸蛋取代普通煎蛋, 風味會立即不同的!詳細煮法可以點這裡看影片喔https://youtu.be/IIglwIuK7hU▸YouTube: https://bit.ly/3e3879J▸Ig: https://bit.ly/2B3idce▸Fb: https://bit.ly/3ed3NVq

酸酸辣辣肉碎炒飯，非常醒胃。

泰式肉碎飯係地道的泰菜，用料做法簡單，30分鐘就泰美味嘅飯食喇

運用牛絞肉、甘筍、洋蔥、雞蛋就可以做出港式風味! 詳細的食譜圖片請看: https://lazycathealiving.com/%e7%85%8e%e8%9b%8b%e5%85%8d%e6%b2%bb%e7%89%9b%e8%82%89%e9%a3%af%e9%9c%80%e8%a6%81%e8%80%90%e5%bf%83%e7%85%ae%e7%9a%84%e6%b8%af%e5%bc%8f%e8%82%89%e9%86%ac/

#好料日記 Hello大家好，今次做一個又簡單又方便雜菇肉碎煎蛋餅

簡單好吃。

我最愛簡單又美味的菜式。這個菜給孩子吃，有營養也令他們不那麽害怕洋葱（因為看不見哦）

#全球烹飪

對付挑食的小朋友，就是把他們不愛吃的食材都加進他們愛吃的食物裡。#金廚獎