Quinoa inflada dulce
Todointegral @cook_16210113
Hay muchas formas para preparar la quinoa, pero esta es mi favorita, es un postre o merienda en un potecito. La aprendí en un viaje al norte que hice hace algunos años y desde ese momento no me la olvidé más. Es como un pochoclo microscópico y queda espectacular mezclado con frutas y miel como en la foto. Es muy fácil.
La quinoa es muy sana, las razones te las dejo acá: https://www.elle.com/es/belleza/salud-fitness/a622878/quinoa-beneficios/
#dulces
Quinoa inflada dulce
Hay muchas formas para preparar la quinoa, pero esta es mi favorita, es un postre o merienda en un potecito. La aprendí en un viaje al norte que hice hace algunos años y desde ese momento no me la olvidé más. Es como un pochoclo microscópico y queda espectacular mezclado con frutas y miel como en la foto. Es muy fácil.
La quinoa es muy sana, las razones te las dejo acá: https://www.elle.com/es/belleza/salud-fitness/a622878/quinoa-beneficios/
#dulces
Paso a paso
- 1
Es importante lavar muy bien la quinoa, entre 5 y 7 veces. En un bowl colocamos la quinoa y agua hasta que tape todas las semillas. Con ayuda de los dedos vamos "raspando las semillas entre sí. Vas a ver cómo el agua empieza a verse turbia y sucia. Tirar el agua, enjuagar la quinoa y repetir el proceso cinco o seis veces más. Luego dejar remojar en agua limpia por 10 minutos.
- 2
Secar las semillas colocándolas en una fuente bien esparcidas. Cuando estén bastante secas, trasladarlas a una olla pequeña e ir batiéndolas hasta que se vayan cocinando.te vas a dar cuenta de que saltan como los pochoclos.
- 3
Cuando dejen de explotar, colocamos la cucharada de azúcar y la cucharada de aceite y mezclamos hasta que se derrita el azúcar.
- 4
Dejar enfriar y verter en un bowl con las frutas que hayas elegido y la miel por encima. Muy rico y saludable ✌.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Todointegral le encantará ver cómo quedó.
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